Flashcards
Heiße Aufgussgetränke
Cards in this deck (6)
- 1Erklären Sie den Begriff "Tee"Ersten drei Blätter des Teestrauches
- 2Nennen Sie vier bedeutende Länder mit TeeanbauChina
Japan
Indien
Ostafrika - 3Erklären Sie den Begriff "Güner Tee"Unfermentierter Blatt-Tee
- 4Erklären Sie die Begriffe "Hochlandtee" u. "Tieflandtee"Hochland: ca.1200m, feines Aroma, hohe Qualität
Tiefland: ca. 300m, kräftig-herb, niedrige Qualität - 5Erklären Sie die 6 Schritte der TeeaufbereitungWelken, rollen, fermentieren (schwarz Tee), trocknen, sortieren, verpacken
- 6Nennen Sie drei Kräutertees und deren WirkungPfefferminze: beruhigend, schmerzlindern
Kamille: entzündungshemmend
Fenchel: bähungshemmend
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- Jungsommelier Flashcards on Heiße Aufgussgetränke, created by Christina Nussbaumer on 28/10/2013.
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- Christina Nussbaumer
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