LA CALIDAD en los sistemas de producción forestal

LA CALIDAD Y SU ASEGURAMIENTO

• La calidad en los sistemas de producción forestal
• Desarrollo del contenido a través de la metodología del Análisis Basado en Problemas (ABP).
• 

Programación

• Información previa:
• Compartir
• mediante el Dropbox y el Wordpress de
• la asignatura el material didáctico a emplear como la programación, las
• evaluaciones a realizar, las guías y referencias bibliográficas referidas con
• el tema central.
• Tiempo
• estimado:
• 4
• sesiones presenciales y tiempo de trabajo individual de autoformación.
• Evaluaciones:
• 1
• evaluación individual a través de una síntesis reflexiva sobre las ventajas de la gestión de la calidad en las
• empresas y consecuencias de la no aplicación de controles de calidad en los
• sistemas de producción.
• 1
• evaluación individual a través de la exposición del tema de discusión
• desarrollado mediante el método de análisis basado en problemas.
• 1
• evaluación individual escrita sobre las principales normas de calidad que
• aplican a los productos forestales.

Programación

• Sesiones de discusión formativa:
• 1. Introducción: Explicación del alcance de
• la metodología de Análisis Basado en Problemas. Definiciones y conceptos
• básicos elaborados a partir de debates entre los estudiantes orientados por el
• facilitador y formulando en la pizarra mapas conceptuales para comprender los
• conceptos y relaciones. Conocimiento sobre los órganos relacionados con la
• calidad en las empresas para Venezuela. Organizaciones internacionales para la
• calidad.
• 2. Orientación y discusión sobre las
• normativas de la calidad en productos forestales (nacionales e
• internacionales).
• 3. y 4. Discusión de un tema específico mediante
• el método de Análisis basado en problema. Conclusiones finales sobre el tema.

Metodología de ABP

• Definición de la metodología del Análisis Basado en Problemas (ABP).
• Alcance.
• Estrategia a emplear.
• Participación de los estudiantes.
• Rol del facilitador.
• Resultados esperados.
• 

La calidad

• SESIÓN FORMATIVA 1:Definiciones básicas sobre la calidad.
• El control de la calidad en los sistemas
• de producción.
• Control estadístico de la calidad.
• La gestión de la calidad en las empresas.
• Relación entre calidad, uso del producto
• y marcos de referencias.
• Órganos relacionados con la calidad en
• las empresas para Venezuela.
• Organizaciones internacionales para la
• calidad.
• 

Normas de calidad

• SESIÓN FORMATIVA 2:
• Normas de calidad aplicada a productos forestales
• Sellos de calidad (el antiguo sello Norven).
• Normas COVENIN definiciones generales. Normas COVENIN para: Maderas, método para seleccionar y recolectar las muestras de ensayo. Maderas Glosario. Madera en Rolas. Madera Aserrada. Pisos de Madera. Tableros aglomerados de partículas. Pulpa, papel y cartón.
• Normas
• internacionales: ISO 9001:2015 (International Organization
• for
• Standardization),
• SPIB (Southern
• Pine Inspection
• Bureau),
• NHLA (National
• Hardwood
• Lumber
• Association),
• JAS (Japanese
• Agricultural
• Standard),
• Normas para productos forestales del Mercosur.

Consecuencias de la no calidad

• Metodología
• de Análisis Basado en Problemas:
• Tema discusión: CONSECUENCIAS DE LA NO APLICACIÓN DE CONTROLES DE CALIDAD EN EMPRESAS FORESTALES
• DISCUSIÓN PREVIA ORIENTADORA:
• Problema típico en el establecimiento y
• manejo de plantaciones forestales.
• Problema típico en la gestión de cuencas
• hidrográficas para la producción y suministro del agua.
• Problema típico en la transformación e
• industrialización de productos forestales.
• ACTIVIDAD FORMATIVA:
• Asignación
• a los grupos de un problema típico para su análisis y discusión, el cual será investigado y
• desarrollado por los estudiantes.
• EVALUACIÓN FORMATIVA:
• Síntesis reflexiva sobre el problema de estudio.
• 

Consecuencias de la no calidad

• Metodología
• de Análisis Basado en Problemas:
• ACTIVIDAD Y EVALUACIÓN FORMATIVA:
• Exposiciones
• de los resultados del análisis basado en el problema asignado.
• Discusión
• grupal de las conclusiones del tema.
• Evaluación
• individual de la exposición del tema de discusión desarrollado mediante el
• método de análisis basado en problemas.
• 

Evaluación formativa final

• Evaluación
• individual escrita sobre las principales normas de calidad que aplican a los
• productos forestales.
•