Enzimas

Enzimas

1. São catalizadores químicos do substrato, capazes de alterar a velocidade de uma reação

2. Alteram a energia necessária para a reação ocorrer em demanda celular

3. Elas dirigem todos os eventos metabólicos

4. Quanto mais demorada uma reação, mais enzimas são necessárias

5. Substratos

   • Compostos bioquímicos que serão transformados, mediados por uma enzima

6. Energia livre de ligação

   • A enzima diminui a energia necessária para ocorrer a reação

7. Reação Geral de Catálise Enzimática

   • E + S <-> ES -> EP -> E + P
     • Km: afinidade da enzima pelo substrato
     • Kcat: Eficiência da catálise da enzima
     • O sítio ativo se liga a substrato, formando um complexo enzima-substrato (ES) que, convertido em enzima produto (EP) se dissocia em enzima e produto.
       • A enzima volta a conformação e libera o produto

8. Eficiência Catalítica

   • A maioria das reações catalizadas por enzimas são altamente eficientes

9. Especificidade

   • São altamente específicas, interagindo com um ou alguns substratos específicos e catalisando apenas 1 tipo de reação química
   • Especificidade relativa: reconhece e degrada mais de um substrato
   • Especificidade absoluta: só reconhece e degrada apenas um substrato

10. O nível de energia de ativação da enzima varia de uma reação para a outra. Quanto menor a energia de ativação, maior a velocidade da reação

11. As enzimas não alteram o produto final, nem a quantidade