Lipídios

Lipídios

1. Teor energético 9 k/cal

2. MACRONUTRIENTE

   • Saturado
   • Insaturado
     • Monoinsaturado
     • Poli-insaturados

3. FUNÇÕES

   • Fornecer energia
   • Proteção mecânica
   • Veículo de vitaminas lipossolúveis
   • Melhora a patabilidade dos alimentos
   • Aumenta o tempo de digestão
   • Forma hormônios
   • Fornece ácidos graxos essenciais
   • Mantém a temperatura corporal

4. Fontes alimentares

   • Gema do ovo
   • Gordura de peixes
   • Linhaça
   • Soja
   • Óleo de canola e de soja
   • Leite
   • Gordura do chocolate

5. GORDURA TRANS

   • Biscoito recheado
   • Salgadinho de pacote
   • Batata frita (Fast-food)