Enzyme

Enzyme

1. Proteine

   • Aminosäure
   • Sind

2. Eigenschafen

   • Biokatalysatoren
     • katalysieren Substrate
   • Beschleunigen einen Vorgang durch herabsetzen der Aktivierungsenergie
   • Subsrat- und Wirkuzngsspezifisch
     • Nur eins zur Zeit
   • Aktieves Zentrum als wichtigster Punkt
   • Schlüssel-Schloß-Prinzip
   • pH-Wert abhängig
   • Säureempfindlich

3. Regulierung

   • Allosterische Hemmung
     • Eine 2. Bindestelle (allosterisches Zentrum) wird mit einem Hemmstoff besetzt und dadurch verformt sich das Zentrum -> Substrat kann nicht binden
   • Kompetetive Hemmung
     • Zwei ähnliche Stoffe konkurrieren um um das Bindezentrum. Hemmstoff bindet zwar, kann aber nicht umgesetzt werden. Trotzdem blockiert er den Platz für das Substrat.
       • Je höher die Konzentration, desto größer die Wirkung
   • Reversibel
     • Endet nach absetzen des Medikamentes.

4. Bestehen aus

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