Lípidios

Lípidios

1. Sorobilização de sais biliares

   • Emulsificação
     • Pâncreas a partir das lipases
       • Formação de ácidos graxos livres
         • Transportadores de membrana
           • Absorção pelos enterócitos
             • Esterificação
               • Triacilgliceróis
                 • Ligação com proteínas transportadoras
                   • Quilomicron
                     • Sistema linfático
                       • Tecidos e fígado
     • Pâncreas a partir das lipases
       • Monoacilgliceróis

2. Proteínas

   • Atividade proteolítica: amõnia e pêptideos
     • aminoácidos livres
       • Processo fermentativo
         • Produção de amônia
           • fonte de nitrogênio
             • síntese de proteína microbiana
               • Esvaziamento ruminal
                 • Abomaso
                   • proteínas são digeridas
                     • excreção via urina e fezes
                 • Intestino delgado
                   • aminoácidos são absorvidos
                     • Amônia
                       • Sangue
         • Dióxido de carbono
         • Ácidos graxos voláteis
   • Carboidratos
     • Digestão -Boca
       • Enzima (Alfa- amilase saliva)
         • Ámido
         • Glicogênio
         • Rúmen
           • Ação de enzimas
             • Dissacarideos
             • Polissacarideos
             • monossacarídeos na mucosa
               • ação dos microorganismos no substrato
                 • Energia
                 • O2, N2, CO2
           • retículo
             • fermentação
               • ácidos graxos voláteis