Hospitalidade

Hospitalidade

1. Conceito polissêmico

2. Ato de acolhimento, troca

3. Comercialmente: provisão de comidas e hospedagem em contexto de serviço

4. Conjunto de técnicas de bom atendimento

5. PRIVADA/DOMÉSTICA, SOCIAL, COMERCIAL, PÚBLICA

6. Aspecto psicossocial (homem cordial - brasileiro ótimo)

7. Técnica COMERCIAL (brasileiro péssimo)

8. Pessoalidade x Impessoalidade

9. Forma de relação humana baseada na ação recíproca

10. Ausência de hospitalidade é parte da atração de grandes hotéis, focados no anonimato, sem vínculos e obrigações

11. O vínculo pode ocorrer em qualquer tipo

12. DÁDIVA

    • Estabelece relações sociais
    • Regras implícitas
    • Trocas voluntárias, implícitas obrigatórias e gratuitas
    • DAR - RECEBER - RETRIBUIR
    • Obrigação de ser espontâneo
    • Não existe sem expectativa de retribuição: DÍVIDA
    • Vínculo