Gastronomia

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Contenido del apunte (1)

EL ARROZ: se cultiva en terrenos humedos y calidos

rico en hidratos de carbono

368 cal.

Gastronomia

CATEGORIA

EXTRA

PRIMERA

SEGUNDA

TIPO DE GRANO

BOMBA

BALILLA

SENIA

BAHIA

PUNTAL

THAIBONNET

ARBORIO

CARNAROLI

BASMATI

COCCION

Agua hirviendo, 20 min.

no al dente

arroz seco: doble liquido

Gastronomia

enlacehttp://www.abc.es/sociedad/.../abci-diferentes-tipos-arroz

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