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Test

bases culinarias

Martha Tiza 16 preguntas

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Preguntas del test (16)

  1. 1¿Como se llama el utensilio de cocina de la imagen?Imagen de la pregunta 1
    1. AEspátula miserable
    2. BDulla
  2. 2¿Cuál es el nombre de este utensilio de cocina?Imagen de la pregunta 2
    1. AFlanera
    2. BRamekin
  3. 3¿Son materiales usados para la fabricacion de utencilios que al usar algunos ingredientes tienden a reaccionar químicamente?
    1. Aaluminio y cobre
    2. Bporcelana y policarbonato
    3. Caluminio y acero inoxidable
  4. 4El pivote es cuando se despega el cuchillo de la tabla para cortar un alimento.
    1. AVerdadero
    2. BFalso
  5. 5Si el cuchillo tiene poco filo hará que al haber un accidente sea leve.
    1. AVerdadero
    2. BFalso
  6. 6El cuchillo torneador: Herramienta utilizada para cortar y dar forma a los alimentos.
    1. AVerdadero
    2. BFalso
  7. 7¿Como es corte juliana?
    1. ASe utilisa para cortar hojas en tiras finas y alargadas.
    2. BEs un corte en tiras muy finas.
    3. CEs el corte de dados o cubos muy pequeños de menos de 3 mm.
  8. 8El corte allumette tambien se le considera fosforo y consiste en cortes ligeramente mas gruesos que el corte juliana.
    1. AVerdadero
    2. BFalso
  9. 9¿Cual es equivale de un gramo a miligramos?
    1. A100 mg
    2. B1000 mg
    3. C10000 mg
  10. 10100 °C=212 °F y 0°C=32 °F
    1. AVerdadero
    2. BFalso

Información

Descripción
Test sobre bases culinarias, creado por Martha Tiza el 22/01/2014.
Idioma
Español
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