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Description
Flashcards by mirandalarrain, updated more than 1 year ago
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Created by mirandalarrain
over 10 years ago
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| Question | Answer |
| Hidratos de carbono | Su principal función es proporcionar energía al organismo |
| PROTEINAS | Contribuyen al crecimiento y la reparacion de las celulas, forman parte de los mecanismos de defensa del organismo, participan en la contraccion muscular, entre otras funciones. |
| LIPIDOS | Cumplen una funcion de reserva energetica en el organismo, ya que se utilizan cuando se han consumido los hidratos de carbono. |
| VITAMINAS Y MINERALES | Las vitaminas y minerales participan en la regulacion de las funciones celulares. Algunos ejemplos son: vitamina C, que es necesaria para el funcionamiento del sistema de defensa del organismo, y el hierro, un mineral que se requiere para formar celulas sanguineas. |
| AGUA | El agua es un nutriente vital, ya que corresponde a mas de la mitad de la masa interna. Entre otras funciones, regula la temperatura interna y facilita la eliminación de los desechos. |
| Nutrientes | Componentes de los alimentos que tienen una función energética, estructural o reguladora. |
| Existen proteinas de origen... | Animal y vegetal |
| Proteinas, sus principales caracteristicas son... | 1. Formar parte de nuestras estructuras 2.Defender el organismo 3. Transportar sustancias 4. Controlar reacciones quím. (ENZIMAS) 5. Controlar parte del funcionamiento del cuerpo (hormonas) Ej: Insulina |
| Hidratos de carbono, sus principales caracteristicas son... | 1.Unidad básica: Monosacárido 2.Fuente de energía inmediata (Glucosa) 3.Fuente de energía de reserva en plantas (almidón) 4.Fuente de reserva en animales (glicógeno o glucógeno) 5.Caparazón de insectos: Quitina 6.Pared celular vegetal |
| Lipidos, sus principales caracteristicas son... | 1. Insolubles al agua 2. Origen animal: grasas (sól a Tº amb) 3. Origen vegetal: aceites (Líq a Tº amb) 4. Fuente de energía de reserva 5. Aislantes térmicos 6. Amortiguadores de golpes 7. 9,3 Kcal por gramo |
| Agua, sus principales caracteristicas son... | 1. Componente mayoritario de la materia viva 2. Medio donde hay reacciones quím. 3. Regula la Tº por el sudor 4. Elimina las toxinas en la orina 5. Transporte de sustancias |
| Vitaminas, sus principales caracteristicas son... | 1. No aportan energía 2. Ayuda a funciones vitales 3. En todos los alimentos 4. Se requiero poco, pero si sobra o falta produce enfermedades |
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