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Sistemas de Produccion

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Flashcards on Sistemas de Produccion, created by jc9526 on 06/04/2015.
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Question Answer
¿Que investiga el análisis de sensibilidad? Los efectos producidos por los cambios del entorno sobre el sistema
Objetivo Análisis de Sensiblidad Identificar parámetros sensibles, con el fin de estimarlos con la mayor presicion
Punto de Vista de Programación Lineal Método que investiga los efectos producidos por los cambios en los valores de los diferentes parámetros sobre la solución optima
Parametros El modelo utiliza valores estimados basados en una predicción de las condiciones futuras, los datos obtenidos para estas estimaciones son bastante imperfectos
Analisis de Sensiblidad Herramienta efectiva Razones Fundamentales 1.- Los modelos de programación lineal son grandes y costosos 2.- Los elementos dados como datos en la programación lineal son estimaciones, por lo tanto es necesario investigar o tener en mas de un conjunto de casos posibles
Procedimiento para análisis de sensibilidad 1-. Revision del model: Hacer cambios deseados en el modelo que se investigara 2.- Revision de la tabla simplex final: Emplea la idea fundamental para determinar cambios en la tabla simplex final. 3.- Conversion a la forma apropiada: Convierte tabla en forma apropiada (Eliminacion de Gauss) 4.- Prueba de Factibilidad: Verifica las variables basicas mantengan valores no negativos en la columna de la lado derecho 5.-Prueba de Optimilidad: Verifica si esta solucion es factible, comprobando los coeficientes de las variables no basicas sigan siendo no negativos 6.- Reoptimizacion: Si esta solucion no pasa las pruebas, se puede obtener una nueva solucion partiendo de la tabla actual como tabla simplex inicial(Haciendo conversiones necesaroas) para el metodo simplex primal o dual
¿Como comienza el análisis de sensibilidad? Comienza con la investigacion de cambios en los valores de la cantidad del recurso que se encuentra disponible Razon: existe mayor flexibilidad al establecer y ajustar estos valores que los otros parametros del modelos
Interpretación economica Interpretación económica de las variables duales como precios sombra es extremadamente útil para decidir cuales son los cambios que se deben estudiar
Análisis de sensibilidad se lleva a cabo en: 1.-Cambios en los niveles de recursos escasos 2.-Cambios en los coeficientes de la función objetivo 3.- Cambios en los coeficientes tecnológicos 4.- Supresión y adición de restricciones 5.- Adición de nuevas variables
¿Código de barras? Código basado en un conjunto de lineas paralelas verticales de distinto grosor y espaciado, contienen información, es decir las barras y espacios representan cadenas de caracteres
Continua o discreta Es aquella simbología en la que los caracteres individuales no se pueden interpretar por si mismos, debido al hecho de que los caracteres comienzan con una barra y finalizan con un espacio, que termina en la barra inicial del siguiente carácter
Bidimensional o Multidimensional Las barras pueden ser anchas o estrechas, sin embargo las barras en las simbologia multidimensionales son múltiplos de un anchura determinada
Nomenclatura Módulo: Unidad minima o basica de un código Barra: Elemento oscuro dentro del código(Valor binario 1) Espacio: Elementro claro dentro del código(Valor binario 0) Carácter: Formado por barras y espacios, corresponden con un carácter alfanumerico
Cadena de suministro Grupo de empresas que mueven las mercancias de los proveedores de materias primas a los minoristas de productos terminados.
¿Cuando estas empresas trabajan j juntas? Cuando reúnan la demanda del consumidor de un producto
¿Que permiten las cadenas de suministros? Permiten centrarse en sus procesos específicos para mantener la mas alta probabilidad
¿Como las cadenas pueden tropezar? Al cambiar las condiciones del mercado y los cambios en la demanda del consumidor
Efecto Látigo o "Bullwhip Effect" Fenómeno muy conocido en logística, hace referencia a los grandes desajustes que pueden darse entre la demanda real de los consumidores y la demanda de los actores intermediarios
¿Que afecta el Efecto Látigo? Al stock en los puntos de venta y al almacenamiento en los grandes centros de distribución
Principal Causa Efecto Látigo Variabilidad de la demanda
Principales factores efecto látigo 1.- No existe comunicación eficiente entre los componentes de la cadena 2.- No hay plazo de entrega constante por parte de los proveedores, ocasiona incertidumbre y se acumula inventario para atender estas variaciones 3.-Mínimo de ordenes para llenar un camión, den vez de pedir lo que nos hace falta, el proveedor a veces recibe ordenes y otras no, esta restricción le lleva a una mayor confusión en cuanto a su previsión de la demanda
Ordenes Just In Case Pido mas de lo que necesito por si acaso y provoco el consiguiente efecto cascada con el resto de participes en la cadena de suministro
¿Que es la simulacion Monte Carlos? Es un técnica matemática computarizada que permite tener en cuenta el riesgo de análisis cuantitativos, cualitativos y toma de decisiones.
Tipo de Profesionales que las usan Es usada por campos profesionales tan dispares como finanzas, energía, transporte, investigación y seguros
¿Que época se remonta el Método Monte Carlos? Se remonta a finales de 1940 cuando John Von Neumann y Stanislaw Ulam, aplicaron un técnica matemática que usaban entonces para resolver ciertos problemas de protección nuclear que eran, o demasiado costosos para resolverse experimentalmente o demasiado complicados para tratarlos analíticamente.
¿El análisis Monte Carlo que involucra? Involucra la solución de un problema matemáticos probabilistico, mediante la matematicas de un proceso estocástico cuyos momentos o distribuciones de probabilidad satisfacen las relaciones matemáticas del problema
¿Por que recibió el nombre Monte Carlos? En referencia al casino Monte Carlo, ubicado en el principado de Mónaco, al que se considera "La capital del juego de azar". La ruleta es un generador de números aleatorios
¿Que ofrece la simulación Monte Carlo? Ofrece a la persona responsable de tomar las decisiones una serie de posibles resultados, así como la probabilidad de que se produzcan según las medidas tomadas.
¿Que posibilidades muestra la probabilidad Monte Carlo? Muestra las posibilidades extremas(los resultados e tomar la medida mas arriesgada y la mas conservadora), así como todas las posibles consecuencias de las decisiones intermedias
Funcionamiento Simulación Monte Carlo 1.- Realiza el análisis de riesgo con la creación de modelos de posibles resultados mediante la sustitución de valores. 2.- Calcula los resultados una y otra vez, cada vez usando un grupo diferente de valores aleatorios de las funciones de probabilidad. Dependiendo del número de incertidumbres y de los rangos especificados.
Que se necesita para completar la simulacion Monte Carlo Realizar miles o decenas de miles de recálculos , la simulación produce distribuciones de valores de los resultados posibles
Como se puede Realizar el Analisis de Riesgo? Se puede realizar cuantitativamente y cualitativamente
Analisis de Riesgo Cualitativo Incluye la evaluacion instintiva o "corozonada" de una situacion y se caracteriza por afirmacions como "Eso me parece muy arriesgado" o "Probablemente obtendremos buenos resultados"
Analisis de Riesgo Cuantitativo Trata de asignar valores numéricos a los riesgos, utilizando datos empíricos o cuantificando evaluaciones cualitativas
Centrándonos en El análisis Cuantitativo Mediante el uso de distribuciones de probabilidad, las variables pueden generar diferentes probabilidades de que se produzcan diferentes resultados.
Distribuciones Son una forma más realista de describir la incertidumbre
Distribuciones de probabilidad mas comunes son: 1.- Nomal 2.- Lognormal 3.-Uniform 4.-Trangular 5.- PERT 6.- Discrete
Distribución Normal o"Curva de campana". El usuario defina la media o valor esperaado y una desviacion estandar para describir la variacion con respecto a la media Los valores cercados a la media tienen mayor probabilidad de producirse. Es un distribución simétrica y describe muchos fenómenos naturales Ejemplos: Indices de inflacion y los precios de la energia
Distribución Lognormal Muestran una clara desvacion ; no son simétricos. Representan valores que no bajan por debajo del 0 pero tienen un potencial positivo ilimitado Ejemplos: Valores en propiedades inmobiliarias y bienes raíces, los precios de las acciones de bolsa y las reservas de petroleo
Distribución Uniform Los valores tienen las mismas probabilidades de producirse; el usuario solo tiene que definir el mínimo y el máximo. Ejemplos: Costos de manufacturación o por los ingresos por las ventas futuras de un nuevo producto
Distribución Triangular El usuario define valores mínimo, más probable y máximo. Los valores situados alrededor del valor más probable tienen más probabilidades de producirse. Una distribución triangular son el historial de ventas pasadas por unidad de tiempo y los niveles de inventario
Distribucion PERT Se definen los valores minimo más probable y máximo, los valores situados alrededor del más probable tienen mas probabilidades de producirse. Los valores situados entre el más probable y los extremos tienen más probabilidades de producirse que en la distribución triangular, es decir los extremos no tienen tanto peso Ejemplo: La duración de una tarea en un modelo de gestión de un proyecto.
Distribucion Discrete Se definen valores especificos que pueden ocurrir y la probabilidad de cada uno. Ejemplo: Los resultados de una demanda legas: 20% de veredicto positivo,30% de obtener veredicto negativo, 40% de posibilidades de llegar a un acuerdo, 10% de que se repita el juicio
¿Que pasa durante la simulacion Monte Carlo? Los valores se muestran aleatoriamente a partir de las distribuciones de probabilidades introducidas. Realiza esta operacion cientos o miles de veces y el resultado es una distribucion de probabilidad de posibles resultados.
¿Que proporciona la simulación Monte Carlo? Proporciona una visión mucho más compleja de lo que puede suceder, indica no solo lo que puede suceder, sino la probabilidad de que suceda
Cantidad economica de pedido (EOQ) Es un modelo cantidad fija el cual busca determinar mediante la intersección gráfica, los costos de ordenar y los costos de mantenimiento, el menor costo total (Es un ejercicio de optimización matemática)
El meotodo EOQ esta en capacidad de determinar: 1.- Momento el cual se debe colocar un pedido o iniciar una corrida de produccion"R" 2.- Cantidad de unidades que se pediran "Q" 3.- Costo anual por ordenar (Igual al CAM) 4.- Costo Anual por mantener(Igual al CAO) 5.- Costo Anual total(TRC, Costo Total Relevante, Sera la sumatorio de los dos costos anteriores) 6.- Número de ordenes o corridas que se deben de colocar o iniciar respectivamente al año (N) 7.- Tiempo en cada orden o corrida de produccion (T) 8.- Periodo de consumo en dias
El modelo de cantifad fija EOQ parte de varios supuestos que a su vez identifican sus desventajas. Estos Supuesto son: 1.- Un solo Item 2.-Demanda Constante, exacta y conocida 3.- Los items se producen o se compran en lotes 4.- Cada orden se recibe en un solo envio 5.- No se permiten inexistencias (quienbre de stock) 6.- Costo fijo de emitir una orden o de alistamiento constaste y deterministico 7.-Lead Time(Tiempo de carga) del proveedor constante y deterministico 8.-No existen descuentos por volumen de pedido
Plan Maestro de Produccion (PMP) Es un plan de producción futura de los artículos finales durante un horizonte de planeación a corto plazo, por lo general abarca de unas cuantas semanas a varios meses. Establece el volumen final de cada producto que se va a terminar cada semana del horizonte de produccion a corto plazo
Funciones Básicas PMP 1.- Concretar el plan de agregado tanto en unidades como en tiempo 2.- Facilitar con su mayor desagregación la obtención de un plan aproximado de capacidad
Caracteristicas PMP 1.- Determina que debe hacerse y cuándo 2.- Se establece en términos de productos específicos y no en familias 3.- Es una decisión de lo que se va producir, un pronostico mas
Objetivos PMP son dos 1.- Programar productos finales para que se terminen con rapidez y cuando se haya comprometido ante los clientes 2.- Evitar sobrecargas o subcargas de las instalaciones de productos, de manera que la capacidad de produccion se utilice y resulte bajo el coste de produccion
Requisistos para su obtencion 1.- La suma de las cantidades obtenidas en el PMP de la produccion deben coincidir con las correspondientes del plan agregado 2.- La desagregacion debe ser eficiente, lo que implica que la descomposicion de las familias se tiene que realizar apartir del mix de los productos que forman 3.- Dimensionamiento y ubicacion por periodos de los lotes del PMP con criterios de caracter economico, buscando aquella que haga con los minimos los costos totales 4.- Evitar disponibilidad de inventario negativo a finales de los periodos, ya que indicara retrasos en los pedidos, a no ser que sean retrasos voluntarios
Fundamentos de un Efectivo PMP  Proporcionar las bases para establecer los compromisos de envió al cliente  Utilizar eficazmente la capacidad de la planta.  Lograr los objetivos estratégicos de la empresa.  Resolver las negociaciones entre fabricación y comercialización.
¿Que proporciona el PMP? 1.- Cantidades de producto necesarias en el momento adecuado. 2.- Costo Total minimo 3.- Exigencias de calidad en ese sentido tambien debe de Desarrollar las cantidades y fechas que se deben producir a fin de generar los requerimientos por periodos para componentes,piezas y materia prima El PMP, no es una proyección de ventas sino un plan de fabricación factible
¿Que señala y considera el PMP? 1.- Señala cuantos productos deben fabricarse y cuando se fabricaran 2.- Considera el inventario existente, resticciones de capacidad, la disponibilidad de los materiales y el tiempo de produccion, las cantidades de produccion se pueden cambiar con el eje del tiempo 3.- La capacidad se puede medir en terminos de unidades de producto por unidad de tiempo que pueda producir una instalacion
Procedimiento para su elaboración Prepara toda la información necesaria e identificar los factores que intervienen en el proceso, antes de comenzar la produccion reaal
Dentro de la información que es necesaria considerar en la elaboración del PMP se tienen:  Materias Primas y Materiales de fabricación: se establece el tipo, cantidad y calidad de la materia prima y los materiales de fabricación.  Materias Primas y Materiales Disponibles: corresponden a la existencia que aún no ha sido destinada para ningún trabajo, ayuda también para que el almacén sea surtido de materias primas y/o materiales.  Estándar de calidad para cada proceso u operación: desempeño y límite que cada máquina o equipo va a tener para la fabricación de un determinado producto, de acuerdo a su especificación.  Producción de cada Maquina o capacidad de instalación: debe establecerse el proceso que cada máquina pueda realizar de acuerdo a su capacidad.  Método de Trabajo: corresponde a la especificación del proceso, elegir el procedimiento más adecuado y rápido para realizar cada operación.  Fijación de las Fechas de ejecución: se señalan
Actualización El PMP es de naturaleza dinamica y por lo general se actualiza semanalmente. Existen pedidos posteriores al PMP inicial que requieren modificacion constantes
¿Que parte no resulta tan critica? Dado que las demandas de pedidos posteriores al programa maestro de producción probablemente se modificarán conforme sufran muchas actualizaciones en la parte final del programa maestro, no resultan tan críticas como en la primera parte.
Demanda Dependiente Se genera a partir de la demanda independiente de productos finales para el calculo de todas las materias primas y productos semielaborados que intervienen en su fabricacion. Pueden ser decisiones de produccion de productos finales tomadas por la propia empresa
Planeacion de requerimientos del MRP El MRP calcular cuánto material de cada tipo requiere y en qué momento. Todo esto lo realiza en base a los registros de órdenes de venta que contienen las ordenes futuras conocidas y pronostica las ordenes que razonablemente se tendrán. Después verifica todos los ingredientes o componentes que se necesitan para fabricar esas órdenes futuras y luego asegura que estén listas a tiempo.
Definición MRP El MRP o Materials Requirement Planning es una técnica que permite a las empresas calcular los requerimientos dependientes a sus elementos.
En que consiste Consiste en el desfasamiento de necesidades de materias primas en función del programa maestro de producción (PMP) terminado y del tiempo de entrega de las materias primas
Objetivo MRP  Mejora el servicio al cliente  Reduce inversión de inventario  Mejora la eficiencia de operación de la planta
ESTUDIO DEL PRODUCTO Y DE SU RENDIMIENTO Y LISTA DE CONTROLES ARCHIVOS DE INVESTIGACIÓN DEL PRODUCTO Y SU RENDIMIENTO Archivos detallados y bien documentados es imprescindible para la defensa. El jefe de control de calidad debe ser responsable de mantener completa y actualizada la información de los siguientes archivos:  De investigación de los productos sin medicación.  De investigación de los productos con medicamentos.  Informes del servicio al cliente. El jefe de producción debe revisar semanalmente el archivo correspondiente al producto, para garantizar que las demandas hayan sido respondidas o satisfechas.
Producto es un conjunto de atributos o características tangibles e intangibles bajo una forma fácilmente reconocible e identificable que el comprador puede aceptar para satisfacer sus necesidades. Son cualesquiera cosas – ya sean productos físicos (bienes) o productos intangibles (servicios) que pueden ofrecerse a un mercado para: atención, adquisición, uso, o consumo, que podría satisfacer un deseo o una necesidad.
Los productos se clasifican en: BIENES DE CONSUMO  Bienes de Conciencia: Son productos cuya adquisición se realiza frecuentemente por costumbre, pueden ser bienes corrientes, adquiridos con mucha regularidad, como el periódico, bienes de compra impulsiva.  Bienes de Compra: Se fija en cuatro características esenciales; la calidad del producto, su precio, su diseño o estilo y su carácter exclusivo. Es el caso de un automóvil  Bienes de Especialidad: Exigen un esfuerzo especial de compra. Es el caso de un equipo de sonido. BIENES INDUSTRIALES  Materias Primas.  Productos Semielaborados: Materiales a la mitad de la formación como un bloque de hierro o un tubo de cobre.  Repuestos: bienes susceptibles de desgaste, que deben ser sustituidos.  Bienes de equipos destinados a la fabricación: de bienes de consumo o de otros bienes de capital.
Analisis antes colocar una idea a un nuevo producto 1. El potencial del mercado. 2. La factibilidad financiera. 3. La compatibilidad con operaciones
ESTUDIO DEL PRODUCTO El estudio de productos es para identificar cuáles son las mejores ideas y no el de llegar a una decisión definitiva de comercialización y producción de un producto. De esta manera, el análisis de selección de productos puede tener una naturaleza bastante subjetiva y basarse en información ciertamente limitada
Estudio de productos Etapas 1. Teniendo en cuenta los objetivos, los recursos financieros y la capacidad de la empresa. 2. Teniendo en cuenta las ventajas competitivas concretas de las empresas. PRIMERA ETAPA En esta primera etapa es recomendable contestar lo mejor posible las siguientes preguntas: • El producto seleccionado es compatible con los objetivos de la empresa en lo que se refiere a: • Margen de beneficio y rendimiento de la inversión • Volumen y estabilidad de las ventas • Crecimiento de las ventas • Mantenimiento de la imagen de la empresa • Repercusión sobre la gama de productos existentes SEGUNDA ETAPA En esta etapa se estudia los productos que han superado el examen de la primera etapa teniendo en cuenta el factor competencia. La idea de un nuevo producto también puede someterse a un análisis financiero típico mediante el cálculo de un rendimiento aproximado sobre la inversión. Para hacer esto, es necesario estimar un flujo de efectivo de la inversión, y los ingresos y costos de las ventas del producto en el futuro.
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