Flashcards
Glúcidos
Cards in this deck (4)
- 1Clasificación Nombre Importancia biológicaGlúcido
Monosacárido (no hidrolizable)
Poli hidroxi aldehído
alfa D (+) glucopiranosa
Fuente de energía
- 2Clasificación Nombre ¿Donde podemos encontrarlo?Glúcido -Disacárido
beta D glucopiranosil (1->4) alfa D glucopiranosa
Llamada también maltosa o azúcar de malta está presente en los granos de cebada germinada. - 3Disacárido no reductor, edulcorante calórico muy utilizado que por hidrólisis produce alfa D glucopiranosa y beta D fructofuranosa.
- 4Clasificación Función bioloógica Alimentos ricos en almidónGlúcido-Polisacárido
(hidrolizable)
Reserva y fuente de energía
Semillas, arroz, Tubérculos
Information
- Description
- Ejercicios y preguntas Glúcidos
- Created by
- marialuzminchiot
- Views
- 169
- Tags
- Rating