Flashcards
Vitaminas
Cards in this deck (14)
- 1Vitaminas: Hidrossolúvel: são absorvidas e diluídas na presença de água.Lipossolúvel:
precisam de gordura para serem absorvidas. - 2Vitamina B1 Tiamina: metabolismo dos carboidratos, manutenção dos músculos e nervos.Exemplos: cereais enriquecidos, feijões, nozes e sementes, etc.
- 3Vitamina B2 Riboflavina: Função: respiração celular, manutenção e restauração dos tecidos.Exemplos: abacates, ovos, nozes, laticínios, etc.
- 4Vitamina B3 Nacina: Função: metabolismo dos carboidratos, manutenção da pele, sistema nervoso e sistema digestivo.Exemplos: peixes, fígado, carne, amendoim, etc.
- 5Vitamina B5 Ácido Pantotênico: função: metabolismo de carboidratos, gorduras e proteínas, manutenção do sistema nervoso.Exemplos: grãos integrais, iogurte, aves, etc.
- 6Vitamina B6 Piridoxina: função: formação de glóbulos vermelhos e anticorpos, metabolismo de proteínas.Exemplos: bananas, batatas, peixes, etc.
- 7Vitamina B9 Ácido Fólico: função: produção do DNA, divisão celular, formação de glóbulos vermelhos e brancos.Exemplos: carne, suco de laranja, leguminosas,
etc. - 8Vitamina B12 Cobalamina: função: produção do DNA, manutenção do sistema nervoso, ajuda no funcionamento do ácido fólico.Exemplos: cereais enriquecidos, queijo, ovos, ostras, etc.
- 9Vitamina A Retinol: função: crescimento, imunidade, visão, manutenção das membranas e mucosas.Exemplos: óleos de peixe, gema de ovo, vegetais verdes, amarelos e laranjas.
- 10Biotina: função: metabolismo de gorduras.Exemplos: produtos de soja, levedo, etc.
- 11Vitamina C Ácido Ascórbico: função: antioxidantes, manutenção do tecido conjuntivo e das paredes celulares.Exemplos: frutas, verduras, legumes, etc.
- 12Vitamina D Calciferol: função: absorção de cálcio e fósforo e crescimento ósseo.Exemplos: luz solar na pele, laticínios com gorduras, margarina eu
enriquecida, etc. - 13Vitamina E Tocoferol: função: antioxidantes, protege contra doenças e protege as membranas das células.Exemplos: manteiga, cereais, óleos vegetais, ovos, etc.
- 14Vitamina K Menaqinona/filoquinona: função: ajuda a coagulação sanguínea.Exemplos: hortaliças de folhas verdes.
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- Flashcards on Vitaminas, created by Augusto Trindade on 28/03/2019.
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- Augusto Trindade
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