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SAIS MINERAIS

Camila Alves Nutrição Portuguese

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SAIS MINERAIS

  1. FERRO

    • FUNÇÃO: formação de hemoglobina, oxidação celular e participa de reações enzimaticas
      • CARÊNCIA: anemia hipocrômica e macrocística, glóbulos vermelhos diminuídos, palidez, fraqueza, fadiga, falta de ar e cefaleia.
        • EXCESSO: convulsões, náuseas, vômito, hipotensão e paladar metálico.
          • EXAME BIOQUÍMICO RELACIONADO: ferritina, capacidade total de transporte de ferro, pelo exame de sangue, hematócrito, hemograma, protoporfirina de zinco, exame de ferro
  2. MAGNÉSIO

    • FUNÇÃO: necessário para atividade normal das enzimas e para o uso de energia. Crescimento dos ossos e fundameltal para a função normal do cálcio.
      • CARÊNCIA: irritabilidade, função nervosa anormal, perda de apetite, naúdeas, vômitos, sonolência e espasmo musculares.
        • EXCESSO: problemas respiratórios, pressão baixa, ritmo cardíoco alterado e inibição da calcificação ossea.
          • EXAME BIOQUÍMICO RELACIONADO: através do exame de sangue.
  3. SELÊNIO:

    • FUNÇÃO: parte vital do sistema antioxidante do corpo. Pode ajudar na prevenção do câncer.
      • CARÊNCIA: mialgia, degeneração pancreática, sensibilidade muscular e maior suscetibilidade ao câncer.
        • EXCESSO: fadiga muscular, unhas fracas, congestão vascular, dermatite, alteração do esmalte dos dentes e vômito,
          • EXAME BIOQUÍMICO RELACIONADO: através do exame de sangue.
  4. CLORO:

    • FUNÇÃO: regula os líquidos corporais, regula o ph do organismo e participa de um melhor digestão.
      • DEFICIÊNCIA: problemas digestivos, alterações nos tendões e nas articulações, problemas dentais, contrações musculares, perda de cabelo e transtornos metabólicos.
        • EXCESSO: retensão de líquido e aumento da pressão arterial,
          • EXAME BIOQUÍMICO RELACIONADOS: fósforo, paratormônio (PTH), magnésio, albumina, painel metabólico expandido (PME), painel metabólico básico (MPB), analise de cálcio renal.
  5. FÓSFORO:

    • FUNÇÃO: formação de ossos e dentes, absorção de glicose, metabolismo de proteína, gorduras e carboidrato, além de participar de sistemas enzimáticos.
      • CARÊNCIA: dor nos ossos, osteomalácia, miopatias, acidose metabólica, taquicardia e perda de memória.
        • EXCESSO: sensação de peso nas pernas, confusão mental, hipertensão, derrame e ataque cardíaco.
          • EXAME BIOQUÍMICO RELACIONADO: através do exame de sangue eletrólitos, paratormônio (PTH).
  6. IODO:

    • FUNÇÃO: necessário para a produção do hormônio da tireóide. Envolvido na taxa metabolismo, crescimento e produção.
      • CARÊNCIA: perturbações no crescimento, desenvolvimento sexual e intelectual , levando ao cretinismo.
        • EXCESSO: suprimir a atividade tireoidiana.
          • EXAME BIOQUÍMICO RELACIONADO: é realizado exame urinário, o iodo urinário, e para avaliar os hormônios da tireoide são realizados os exames de sangue, dosagem do TSH, T4 livre, dosagem de T3 e em recém nascidos o teste do pezinho.
  7. ZINCO:

    • FUNÇÃO: necessário para a ação enzimatica, saúde do sistema imunológica, maturação sexual masculina, crescimento e formação de tecido.
      • CARÊNCIA: retardo do crescimento, atraso na maturação sexual, lesões na pele, alopecia e imunodeficiência.
        • EXCESSO: anemia, febre e distúrbio do sistema nervoso central
          • EXAME BIOQUÍMICO RELACIONADO: através do exame de sangue, hemograma completo, hematócrito, porfirina.
  8. POTÁSSIO:

    • FUNÇÃO: manutenção do líquido intracelular, contração muscular, condução nervosa, frequência cardiaca, produção de energia, sintese proteica e ácido nucléioco.
      • CARÊNCIA: cansaço, fadiga, fraqueza, dores musculares, hipotenção, vômito e dilatação cardíaca
        • EXCESSO: distúrbios cardíacos, confusão mental, e paralisia muscular.
          • EXAME BIOQUÍMICO RELACIONADOS: através do exame de sangue , Electrólitos.
  9. CÁLCIO:

    • FUNÇÃO: formação de ossos e dentes, coagulação sanguínea, ativação de enzimas, condução de impulsos nervosos e contração muscular.
      • CARÊNCIA: retardo do crescimento, dentes e ossos frágeis, raquitismo e osteoporose.
        • EXCESSO: calcificação dos ossos e tecidos moles, comprometimento renal e prejudica a ação do ferro.
          • EXAME BIOQUÍMICO RELACIONADO: através do exame de sangue. Teste de cálcio total, que mede ambas as formas livres e ligada. O teste cálcio ionizado, que mede apenas a forma livre, metabolicamente ativa.
  10. SÓDIO

    • FUNÇÃO: equilibrar os líquidos corporais, juntamente com o pótassio e cloreto, manutenção do equilíbrio ácido básico, excitabilidade de músculos e controla a pressão osmótica.
      • CARÊNCIA: convulsões, fraqueza e letargia.
        • EXCESSO: hipertensão, cefaléia, parada respiratória e eritema da pele.
          • EXAME BIOQUÍMICO RELACIONADO: através do exame de sangue e o de urina para caso se ocorrer alteração no exame de sódio sanguíneo.

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Nutrição Mind Map on SAIS MINERAIS, created by Camila Alves on 29/09/2018.
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Camila Alves
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