Minerais

Minerais

1. Macrominerais

   • Cálcio - estimula a produção de agentes antioxidantes, e impede o envelhecimento prematuro
     • Couve, gergelim, ovo, linhaça, melado, soja, tofu e amêndoa.
   • Cloro - regulação hídrica
     • Sal de cozinha, carnes, azeitonas
   • Fósforo - equilibra o ph
     • Carnes, aves, leite e derivados, ovos, peixes, castanhas
   • Magnésio - empregado no tratamento de manchas
     • Abacate, cereais, coentro, feijão
   • Potássio - eliminação de líquidos e toxinas
     • Banana, abacate, cebola, batata
   • Sódio - regulação hídrica, contração muscular
     • Sal de cozinha, carnes

2. Microminerais

   • Cobre - síntese de elástina e colágeno, ação antioxidante, anti-inflamatório
     • Mamão, castanha do Pará, farinha de soja
   • Ferro - antioxidante e previne envelhecimento precoce
     • Damasco, lentilha, couve, brócolis., feijão, pão integral
   • Selênio - antioxidante, previne inflamações e retarda o envelhecimento
     • Castanha do Pará, ovo, carnes
   • Zinco - anti-inflamatório, antioxidante e cicatrizante
     • Feijão, castanha, beterraba, folhas verdes escuras, cebola, cenoura