Nutrição

Nutrição

1. A Nutrição é o processo de nutrir

2. Etapas da nutrição

   • Ingestão
   • Digestão
   • Metabolismo
   • Excreção
   • Absorção

3. Classificação dos alimentos

   • Energeticos
     • Carboidratos lipidicos
   • Construtores
     • Proteinas
       • Macronutrientes os Macronutrientes devem ser consumidos diariamente
   • Reguladores
     • Vitaminas e minerais
       • Micronutrientes os micronutrientes não devem ser consumidos diariamente pois podem causar danos como intoxicação

4. Dieta é a forma como o alimento é ingerido

5. Carboidratos

   • É uma fonte de energia rapida (reserva de energia)
   • Monossacarideos
     • Carboidrato simples
       • 1 molecula de carboidratos - Glicose, galactose ou frutose.
   • Dissacarideos
     • Carboidrato Complexo
       • 2 moleculas de carboidratos - sacarose (glicose+frutose)
   • Polissacarideos
     • Carboidrato Complexo
       • 3 ou mais moleculas de carboidratos - amido

6. Proteinas

   • É responsavel pela sustentação dos tecidos, pelo transpote de oxigenio, pela conttração muscular, pela proteção imunitaria e é um nutriente insubistituivel.
   • A deficiencia de proteinas pode causar perda de peso, desnutrição, perda de massa, muscular.

7. Lipideos

   • os lipideos podem ser de origem animal ou vegetal, ele é energetico e pelo transpote de vitaminas
   • A deficiencia de lipideos pode causar emagrecimento exagerado e deficiencia de vitaminas.e o excesso pode causar aterosclerose e colesterol alto