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BIOSÍNTESIS DE LÍPIDOS COMPLEJOS SAPONIFICABLES

Luis Eduardo Vaca Medina Bioquímica Spanish

BIOSÍNTESIS DE LÍPIDOS COMPLEJOS SAPONIFICABLES

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BIOSÍNTESIS DE LÍPIDOS COMPLEJOS SAPONIFICABLES

  • Son aquellos, que a más de tener C-H-O en su composición, tiene también N-S y /o un glúcido; además, tienen una estructura anfipática; por tal razón, son la base en la formación de las membranas celulares al organizarse formando la doble capa lipídica.
  1. BIOSÍNTESIS

    • El ácido fosfatídico o fosfatidato, es el punto de partida para la síntesis de fosfolípidos para la membrana celular (como de los triglicéridos para almacenamiento de energía), proceso que se realiza en el retículo endoplásmico y en la membrana externa mitocondrial.
    • Son sintetizados en la membrana mitocondrial y retículo endoplásmico y utilizados por la misma célula, excepto el hepatocito y enterocito que los envían a la sangre formando parte de las lipoproteínas de muy baja densidad y QM respectivamente.
  2. COMPOSICIÓN DE LOS FOSFOLÍPIDOS

    • Glicerina - 3 CARBONOS
      • C-1 esterificado con ácidos graso saturado C-2 esterficado con ácido graso insaturado C-3 esterificad con un grupo fosfato R- aminoalcohol o polialcohol
    • DE ACUERDO AL TIPO DE ALCOHOL
      • FOSFOGLICEROLES
        • Son aquellos que poseen el glicerol como alcohol y son los PL más abundantes de las membranas celulares.
      • ESFINGOLÍPIDOS
        • Son los que poseen la esfingosina. Constituyen entre un 5-10% de la membrana celular.
      • GLUCOESFINGOLÍPIDOS
        • Los más simple son los (cerebrósidos – un solo azúcar) entre ellos tenemos. Galactosilceramida.

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Descripción general de la biosintesis de los lípidos complejos saponificables
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