BIOQUÍMICA

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Veterinária Mind Map on BIOQUÍMICA, created by Sabrina Avinte on 28/08/2020.
Sabrina Avinte
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Sabrina Avinte
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Resource summary

BIOQUÍMICA
  1. CHONPS
    1. Fósforo
      1. Enxofre
        1. Hidrogênio
          1. Carbono
            1. Oxigênio
              1. Nitrogênio
              2. COMPOSTOS INORGÂNICOS
                1. Água (H2O)
                  1. Polar
                    1. "Molécula da vida"
                      1. Solvente universal
                        1. Reação de Hidrólise- ganha 1 molécula de água
                          1. Síntese por Desidratação- perde 1 molécula de água
                            1. Moderador da temperatura corporal
                              1. Adesão- união à outras moléculas polares
                                1. Coesão- tensão superficial
                                  1. Capilaridade- adesão + coesão
                                  2. Sais Minerais
                                    1. Reguladores enzimáticos
                                      1. Equilíbrio osmótico
                                        1. Insolúveis- sem carga
                                          1. Solúveis- íons (Cátions+ e Ânions -)
                                            1. Sódio- Na+: principal CÁTION EXTRACELULAR
                                              1. Impulso nervoso
                                              2. Potássio- K+: principal CÁTION INTRACELULAR
                                                1. Impulso nervoso
                                                2. Cloro Cl-: principal ÂNION EXTRACELULAR
                                                  1. Cálcio Flúor Fósforo Ferro Iodo Zinco Cobre Magnésio Outros...
                                                3. COMPOSTOS ORGÂNICOS
                                                  1. Carboidratos
                                                    1. 1ª fonte de energia
                                                      1. Estrutural
                                                        1. Todos têm C, H e O. Alguns têm N, P, S
                                                          1. Açúcares
                                                            1. Monossacarídeos: 1 molécula de carboidrato
                                                              1. CnH2nOn 3 a 7 carbonos
                                                                1. Desoxirribose e Ribose
                                                                  1. Aldoses: glicose e galactose
                                                                    1. Cetoses: frutose
                                                                      1. Carbonos assimétricos
                                                                        1. Não sofre hidrólise- unidade básica dos carboidratos
                                                                        2. Oligossacarídeos: 2 a 20 monossacarídeos
                                                                          1. Ligação glicosídica
                                                                            1. Dissacarídeos
                                                                              1. Maltose= glicose + glicose
                                                                                1. Sacarose= frutose + glicose
                                                                                  1. Lactose= galactose + glicose
                                                                                2. Polissacarídeos: + de 20 monossacarídeos
                                                                                  1. Homo ou heteropolissacarídeos
                                                                                    1. Energético
                                                                                      1. Amido- plantas e algas
                                                                                        1. Glicogênio- animais e fungos
                                                                                        2. Estrutural
                                                                                          1. Celulose- parede celular em plantas
                                                                                            1. Quitina- parede celular de fungos, exoesqueleto de artrópodes
                                                                                            2. Ligação glicosídica
                                                                                            3. Glicoconjugados
                                                                                              1. Glicoproteínas
                                                                                                1. Proteoglicanos
                                                                                                  1. Glicolipídios
                                                                                                2. Lipídios
                                                                                                  1. Insolúveis em água, solúveis em solventes orgânicos
                                                                                                    1. 2ª fonte de energia
                                                                                                      1. Isolante térmico
                                                                                                        1. Proteção mecânica
                                                                                                          1. Hormonal
                                                                                                            1. Glicerídeos- Triglicerídeos
                                                                                                              1. Glicerol + ácidos graxos
                                                                                                                1. Óleos
                                                                                                                  1. Gorduras
                                                                                                                    1. Gordura hidrogenada- Trans
                                                                                                                    2. Esteróides- colesterol
                                                                                                                      1. Molécula anfipática
                                                                                                                        1. Confere fluidez ou rigidez à membrana plasmática
                                                                                                                          1. HDL- gordura "boa" e LDL- gordura "ruim"
                                                                                                                            1. Derivados: esteróides anabolizantes, hormônios sexuais, etc
                                                                                                                            2. Cerídeos- ceras
                                                                                                                              1. Extremamente hidrofóbicos
                                                                                                                                1. Vegetais- impermeabilização
                                                                                                                                  1. Proteção- cerume + pele
                                                                                                                                  2. Carotenoides
                                                                                                                                    1. Pigmentos de vegetais e algas
                                                                                                                                      1. Percursor de vitamina A
                                                                                                                                        1. Protege a clorofila, na fotossíntese
                                                                                                                                        2. Fosfolipídios
                                                                                                                                          1. Formam a membrana plasmática- Bicamada Lipídica
                                                                                                                                        3. Ácidos Nucleicos
                                                                                                                                          1. Material genético- hereditariedade
                                                                                                                                            1. Nucleotídeos
                                                                                                                                              1. DNA
                                                                                                                                                1. Fita dupla
                                                                                                                                                2. RNA
                                                                                                                                                  1. Fita única
                                                                                                                                                  2. Bases Purinas- adenina e guanina
                                                                                                                                                    1. Bases Pirimidinas- timina, uracila e citosina
                                                                                                                                                      1. Ligação fosfodiéster: = fita
                                                                                                                                                        1. Ligação de hidrogênio: fitas ≠
                                                                                                                                                      2. Proteínas
                                                                                                                                                        1. Presentes em todas as células
                                                                                                                                                          1. 3ª fonte energética
                                                                                                                                                            1. Estrutural
                                                                                                                                                              1. Hormonal
                                                                                                                                                                1. Defesa
                                                                                                                                                                  1. Enzimática
                                                                                                                                                                    1. C, O, H, N, S*
                                                                                                                                                                      1. AA- monômeros
                                                                                                                                                                        1. Polímeros de AA
                                                                                                                                                                          1. Peptídeo
                                                                                                                                                                            1. Oligopeptídeos
                                                                                                                                                                              1. Polipeptídeos
                                                                                                                                                                              2. 20 tipos que combinam-se formando as proteínas
                                                                                                                                                                                1. Amino + Radical + Carboxila
                                                                                                                                                                                  1. Ligação Peptídica para se combinarem
                                                                                                                                                                                    1. Síntese por desidratação
                                                                                                                                                                                    2. Naturais
                                                                                                                                                                                      1. Essenciais
                                                                                                                                                                                        1. Semi-essenciais
                                                                                                                                                                                          1. Aminoácidos "incomuns"
                                                                                                                                                                                          2. Enzimas
                                                                                                                                                                                            1. Catalisadores
                                                                                                                                                                                              1. Especificidade para os seus substratos- "chave- fechadura"
                                                                                                                                                                                                1. Algumas precisam de um cofator ou coenzima
                                                                                                                                                                                                2. Sua função depende de sua estrutura
                                                                                                                                                                                                3. Vitaminas
                                                                                                                                                                                                  1. Obtidas na alimentação
                                                                                                                                                                                                    1. Crescimento, bem-estar e saúde animal
                                                                                                                                                                                                      1. Lipossolúveis -A -D -E -K
                                                                                                                                                                                                        1. Hidrossolúveis -Complexo B -C
                                                                                                                                                                                                      Show full summary Hide full summary

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                                                                                                                                                                                                      Luíza Cristina
                                                                                                                                                                                                      Vitaminas
                                                                                                                                                                                                      Júlia Figueiredo
                                                                                                                                                                                                      BIOQUÍMICA CELULAR
                                                                                                                                                                                                      paulo.ximendes
                                                                                                                                                                                                      Questões de Sais Minerais
                                                                                                                                                                                                      Camila Carolina
                                                                                                                                                                                                      Carboidratos (glicídios, açucares, hidratos de carbono)
                                                                                                                                                                                                      Beatriz Avanzi
                                                                                                                                                                                                      Metabolismo de Carboidratos II
                                                                                                                                                                                                      Juliana Alfer
                                                                                                                                                                                                      Metabolismo de Carboidratos I
                                                                                                                                                                                                      Juliana Alfer
                                                                                                                                                                                                      Composição química dos seres vivos: Água e Sais Minerais
                                                                                                                                                                                                      Fanatiks Spn
                                                                                                                                                                                                      prova biologia
                                                                                                                                                                                                      luisa Rouxinol
                                                                                                                                                                                                      Bioquímica
                                                                                                                                                                                                      lara rodrigues