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ENTOMOFAGIA
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gastronomía
gastronomía
Mind Map by
Dilan Shakur
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Dilan Shakur
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ENTOMOFAGIA
¿Qué es? y ¿por qué?
Consumo de insectos
Siempre ha estado en el ser humano
Demanda de alimentos
Eficiencia
Crecimiento de la población
Contaminación ambiental
Reproducción rápida
Están en todas partes
Nutritivos
Versátiles
Viable
Ventajas
Ambientales
Se saca más con poco
Menos efecto invernadero
Se alimentan de residuos biológicos
Utilizan menos agua
Depende menos de la tierra
Salud
Ricos en nutrientes
Proteínas
Ácidos grasos
Fibra
Micronutrientes
Reducción de enfermedades
Medio social
Fácil acceso
Para todos
Oportunidades empresariales
Comida humana y animal
Posibilidad de pastas
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