Vitaminas

Vitaminas

1. Lipossolúveis

   • A, D, E, K
   • Solúvel em lipídeo
   • São armazenadas pelo organismo

2. Hidrossolúvel

   • Complexo B e C
   • Solúvel em água
   • Não são armazenadas pelo organismo

3. A - Retinol

   • Função: Combate a radicais livres, proteção da pele, melhora a visão
     • Cenoura
   • Xeroftalmia e hemeralopia

4. D - Colecalciferol

   • Função: Regulação do cálcio
     • Óleo de peixe, fígado, gema de ovo
   • Raquitismo e osteoporose

5. E - Tocoferol

   • Função: Antioxidante
   • Verduras, azeite e vegetais
   • Alterações neurológicas

6. C - Ácido Ascórbico

   • Laranja, limão, acerola, brócolis
   • Função: Sistema imunológico, absorção de ferro

7. Hipervitaminoses

   • Vitamina A
     • Inchaço das células, consequentemente rompimento das células = tóxico para o tecido
   • Vitamina D
     • Formação de placa ateroesclerótica
   • Vitamina E
     • Risco de sangarmento
     • Vitamina K
       • Anemia hemolítica, doenças hepáticas
       • Vitamina B1
         • vasodilatação periférica, dessaturação e convulsões
   • Vitamina B5
     • -Aumento de risco de sangrament
   • Vitamina B3
     • Gases intestinais, tonturas e formigamentos
     • Vitamina B6
       • Aumento da pressão arterial, náuseas e perda de apetite
   • Vitamina B9
     • euforia e hiperatividade
   • Vitamina B12
     • Alergias

8. K -Filoquinona

   • Função: Coagulação sanguínea
   • Fígado e verduras
   • Problemas de coagulação

9. B1 - Tiamina

   • Função: metabolismo energético dos açúcares
   • Cereais, carnes e verduras
   • Beribéri (neuropatia periférica)

10. B2 -Riboflavina

    • Leite, ovos, peixes
    • Inflamações na língua
    • Função: coenzima

11. B3 - Niacina

    • Nozes e grãos
    • Função: Coenzima
    • Pelagra

12. B5 -Ácido pantotênico

    • Ovo, leite e vegetais
    • Câimbras musculares
    • Função: Produzir hormonios

13. Vitamina B2

    • Aumento no risco de desenvolver pedras nos rins

14. B6 -Piridoxina

    • Carnes, frutas e cereais
    • Função: Produção de hormônios
    • Anemia, distúbios de crescimento

15. B8 - Biotina

    • Carnes, legumes, verduras
    • distúrbios neuromusculares
    • Função: Coenzima, processos energéticos

16. B9 - Ácido fólico

    • Frutas, cereais e vegetais verdes
    • Anemia
    • Função: Biossíntese de purinas e pirimidinas

17. B12 - Cianocobalamina

    • Fígado e Carnes
    • Função: Eritropoiese
    • Anemia Perniciosa