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Operaciones unitarias
Mapa mental: Operaciones unitarias
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Operaciones unitarias
Es la trasformación en estado físico sin alterar las propiedades químicas
Trasferencia de masa
- Trasporte de cantidad de movimiento
- Contacto de dos fases con velocidad distinta
- Circulación interna de fluidos
- Movimiento de fluidos, impulsión
- Bombas
- Compresores
- Soplantes
- Ventiladores
- Medición de las propiedades propias de los fluidos
- Diagramas
- Venturimetros
- Rotámetros
- Movimiento de fluidos, impulsión
- Circulación externa de fluidos
- El fluido circula por el exterior de un solido
- Fluidización
- El fluido circula por el exterior de un solido
- Movimiento de un sólido en el seno de fluidos
- Sedimentación
- Filtración
- ultrafiltración
- Circulación interna de fluidos
- Contacto de dos fases con velocidad distinta
- Trasporte de cantidad de movimiento
Trasferencia de materia
- difusión de un componente en el seno de una mezcla
- destilación
- separación de componentes
- diferencia de presiones
- absorción
- mezcla gaseosa por un liquido
- proceso contrario es la desorción
- extracción
- disolución de mezcla liquida o solida
- disolvente selectivo
- Adsorción
- Sorción
- Eliminación de un componente
- Por retención en la superficie
- Intercambio iónico
- Sustitución de iones
- destilación
- difusión de un componente en el seno de una mezcla
Trasmisión de calor
- Gradientes de temperatura
- Conducción
- Materiales continuos
- No existe movimiento macroscópico
- Convección
- Natural
- Forzada
- Radiación
- Ondas electromagnéticas
- tratamientos térmicos
- Esterilización
- Pasteurización
- Evaporación
- Intercambiadores de calor
- Hornos
- Placas solares
- Conducción
- Gradientes de temperatura
Trasferencia simultanea de materia-calor
- Gradiente de concentración y de temperatura
- Humidificación y deshumidificación
- De un gas
- Enfriamiento de líquidos
- Cristalización
- Partículas solidas cristalina
- Deshidratación
- Eliminación de un liquido
- Aplicación de calor
- Humidificación y deshumidificación
- Gradiente de concentración y de temperatura
Operaciones unitarias complementarias
- Trituración
- Molienda
- Tamizado
- Mezclado
Formación de mezclas
- Homogéneas
- Mezclado
- Agitación
- Homogenización
- Heterogéneas
- Dispersión
- Emulsiones
- Amasado
- Mezclas gasificadas
- Homogéneas