Tecnologías de manufactura y servicios

Tecnologías de manufactura y servicios

1. Tecnología central: proceso de trabajo que está directamente relacionado con la misión de la organización.

2. Tecnología no central: proceso de trabajo de un departamento importante pero no está directamente relacionado con la misión.

3. Tecnología central de la organización de manufactura

   • Empresas de manufactura: complejidad técnica
     • Grupo I: Producción en lotes pequeños y por unidad: operaciones en taller, trabajo adaptado a las necesidades y la producción depende del operador humano.
     • Grupo II: Lotes grandes y producción en masa: largas corridas de producción de partes estandarizadas.
     • Grupo III: Producción de proceso continuo: todo el proceso es mecanizado, no se puede iniciar y detener.
   • Estrategia, tecnología y desempeño
     • Las empresas exitosas tienen estructuras y tecnologías complementarias.
     • Es necesario alinear la estrategia, estructura y tecnología, en especial cuando cambian las condiciones competitivas.

4. Aplicaciones contemporáneas

   • Sistemas de manufactura flexible
     • Resultado de 3 componentes: diseño asistido por computadora, manufactura asistida por computadora y red de información integrada.
     • Fábricas automatizadas con robots, máquinas, tecnología inalámbrica.
   • Manufactura esbelta
     • Utiliza empleados altamente capacitados en cada etapa del proceso de producción, que adoptan un enfoque en los detalles y solución de problemas para reducir desperdicio y mejorar la calidad.
     • Involucra elementos tecnológicos pero su esencia son las personas.
   • Ambos se dirigen a la personalización en masa: ensambles con rapidez, efectivos relacionados con el costo.

5. Tecnología central de la organización de servicios

   • Empresas de servicios
     • Producción y consumo instantáneo por lo tanto son intensivas en mano de obra y conocimiento.
     • Interacción directa entre el cliente y empleado, el elemento humano es extremadamente importante, la calidad del servicio es percibida, tiempo de respuesta rápido.
   • Diseño de la organización de servicios
     • Los empleados necesitan capacidades tanto sociales e interpersonales como técnicas.
     • Logra mejores resultados dividiéndose en pequeñas unidades ubicadas cerca de los clientes.

6. Tecnología departamental no central

   • Variedad
     • Frecuencia con la que acontecimientos inesperados y novedosos ocurren.
   • Posibilidad de análisis
   • Marco de referencia
     • Categorías de tecnología
       • De rutina: poca variedad de tarea y uso de procedimientos computacionales objetivos.
       • De destreza: flujo de actividades bastante estable, tareas con gran capacitación y experiencia.
       • De ingeniería: complejas por gran variedad de tareas.
       • No de rutina: alta variedad de tareas.

7. Diseño departamental

   • Tramo de control
     • Número de empleados que reportan a un gerente o supervisor.
   • Nivel de capacidad del trabajador
     • Depende de la variedad de actividades, ante menor requiere menos conocimiento o experiencia.
   • Formalización
     • Estandarización y división del trabajo en tareas.
   • Descentralización
     • Es mayor en escenarios no de rutina.
   • Comunicación y coordinación
     • Incrementa con la variedad.

8. Interdependencia del flujo de trabajo entre los departamentos

   • Tipos
     • Secuencial: lo producido en un departamento son insumos para otro.
     • Recíproca: resultado de operación A es insumo de la operación B y viceversa.
       • Las actividades recíprocamente interdependientes se deben agrupar estrechamente en la organización para tener mejor acceso, reportar al mismo jefe y estar cerca.
     • Agrupada: la más baja

9. Impacto de la tecnología sobre el diseño del puesto

   • Diseño del puesto
     • Rotación de puesto: cambiar de puesto a otro para ofrecer mayor variedad de tareas.
     • Simplificación del puesto: reducen la variedad y dificultad de las tareas desempeñadas (tecnologías de producción de masa provocan)
     • Enriquecimiento del puesto: mayores responsabilidades, reconocimiento y oportunidades.
   • Sistemas sociotécnicos
     • Reconoce la interacción de las necesidades técnicas y humanas en el diseño de puestos eficaz al combinar las necesidades de las personas con las de la organización en una eficiencia técnica.
     • La meta es diseñar una organización para una optimización conjunta (social y técnica).