Macronutrientes

Macronutrientes

1. Carboidratos: São biomoléculas presentes de forma abundante na natureza, que após sua ingestão libera compostos através de hidrolise que servem como principal fonte de energia do organismo para desempenhar diversas funções, e também tem importante papel na estrutura da parede celular e como sinalizador do organismo; Podem ser classificado com simples e complexo,

   • Os carboidratos simples são conhecidos por monossacarídeos dessa forma quando ingeridos o mesmo tende a ter uma rápida absorção, no que resulta em grandes quantidades de glicose a ser liberada no organismo, o excesso desse carboidrato resulta no ganho de peso uma vez que o mesmo é armazenado em forma de gordura pelo organismo.
     • Ja os complexos são aqueles que apresenta uma quantidade maior de moléculas em sua estrutura, quando ingeridos levam um tempo maior para ser absorvidos pelo organismo o que causa uma liberação de glicose mais lenta no organismo e trazendo uma sensação de saciedade maior ao longo do dia.