Derivados de los glúcidos

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Bases de la bioquímica y origen de la vida Bioquímica Mind Map on Derivados de los glúcidos, created by Jorge Luis Rionda on 09/18/2016.
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Derivados de los glúcidos
  1. Azúcares ácidos
    1. Por la oxidación del hidroxilo del
      1. Carbono anomérico
        1. ácido aldónico
          1. ácido glucánico
        2. Carbono 6
          1. ácido urónico
            1. ácido glucurónico
          2. Carbono anomérico y 6
            1. ácido aldáriro
              1. ácido glucárico
        3. Polioles
          1. Por reducción del carbonilo
            1. Glicerol
              1. Eritrol
                1. Sorbitol
              2. Desoxiderivados
                1. Desoxirribosa
                  1. Aldopentosa del ADN
                2. Aminados
                  1. En el carbono 2 se une una amino
                    1. Muchas veces por enlaces n glucosídicos por medio de un acetilo
                      1. N-acetilglucosamina
                  2. Reductores
                    1. Alfa-D 1-4
                    2. Heteropolisacáridos
                      1. Pectinas
                        1. Repeticiones de ácido galactourónico
                          1. Puede estar metilesterificado en el C6
                        2. Ácido hialurónico
                          1. Repeticiones alternadas por enlaces beta(1-3 ) y beta(1-4) de
                            1. ácido glucurónico y n-acetilglucosamino
                          2. Condroitín sulfato
                            1. Casi igual que el ac hialurónico
                              1. Sólo que la n-acetilglucosamina está sulfatada en el C4
                            2. Dermatán sulfato
                              1. Ácido-D-idurónico y n-acetilgalactosamina-6-sulfato
                              2. Queratán sulfato
                                1. N-acetilglucosamina-6-sulfato y galactosa
                                2. Heparán sulfato
                                  1. ácido glucurónico y n-acetilglucosamina
                                3. Peptidoglucanos
                                  1. n-acetilglucosamina y mureínas unidas por puentes de pentaglicina
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