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ENZIMAS

¿Qué son?
1. 1. Son proteínas
  2. 1. Son biocatalizadores
    2. 1. Aceleran una reacción
Características
1. 1. Disminuir la energía de activación
    1. ELABORADO POR: EDNA CRISTINA BAUTISTA PARRA
2. 1. No hay cambio de energía
3. Los productos
  1. 1. Serán los mismos
4. Son específicas
  3. 1. se unen a sustratos específicos
Se dividen
1. Simples
  1. 1. La enzima
      1. pH óptimo
        Temperatura óptima
        Zimógeno
        Péptido activador
2. Compuestas
  1. 1. Cofactor
      1. Moléculas Orgánicas
        Coenzimas
        Precursores de vitamina
        Grupo prostético
      2. Iones metálicos
Descubrimiento
1. Daniel E. Koshland
  1. 1. Mano-guante
2. Michaelis y Menten
  1. 1. Propusieron un modelo de como incrementa la velocidad
3. James B. Sumner
  1. 1. Purificó y cristalizó
      1. La enzima UREA
Clasificación
1. 1.-Oxidorreductoras
  1. Transferencia de e-
2. 2.-Transferasas
  1. 1. Transferencia de grupos (P)
3. 3.-Hidrolasas
  1. 1. rotura de enlaces por adición de agua
4. 4.-Liasas
  1. 1. Formación de dobles enlaces
5. 5.-Isomerasas
  1. 1. Transferencia de grupos
6. 6.- Ligasas
  1. 1. Formación de enlaces con gasto ATO

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