Flashcards
lipidios
Flashcards do conjunto (7)
- 1Certo ou falso Os ácidos graxos poli-insaturados têm efeito positivo, enquanto os ác. graxos saturados têm efeito negativo?Certo
- 2Conformação linear, ponto de fusão ponto de fusão alto e melhor empacotamento, fazem referência a que tipo de ác. graxo?ácido graxo saturado
- 3Por que os Triacilglicerídeos de cadeia meia são utilizados para perda de peso?TGCM fornecem energia mais rápido, não precisam de transporte por serem de menor tamanho. Útil para a preservação da massa muscular existente, para além de providenciar energia de forma rápida e eficiente, sem haver necessidade de o organismo recorrer às reservas de glicogênio existentes no músculo ou no fígado
- 4Certo ou falso Á.G monoinsaturados, estão relacionados ao peso estável e com sua redução, podem aumentar o gasto energético basal e promover maior saciedadeCerto
- 5Certo ou falso. Ácido Linoleico Conjugado (CLA), diminui o consumo de energia, diminui metabolismo basal, aumenta o consumo alimentar, diminui a massa magraFalso. Aumenta o consumo de energia, aumenta o metabolismo basal, diminui o consumo alimentar e aumenta a massa magra
- 6Dos ác. poli-insaturados, o EPA e DHA são considerados funcionais, são derivados de qual ácido graxo?ômega 3
- 7Fale sobre os efeitos sistêmicos do n-3 e n-6n-3: anti-inflamatório
n-6: pro-inflamatório
compõem a camada lipídica, elasticidade e plasticidade da bicamada.
Informações
- Descrição
- Alimentos Funcionais FlashCards sobre lipidios, criado por Liz Salcedo em 23-04-2018.
- Criado por
- Liz Salcedo
- Visualizações
- 1
- Avaliação
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