Biomembran

Biomembran

1. Informationsaufnahme, Abgrenzung von Zellen und Zellräumen & Stoffaustausch bzw. Regulierung

2. Besteht aus Lipiden und Proteinen

   • Lipiden stellen Grundstruktur (dienen zur Flexibilität, Stabilisierung und Durchlässigkeit)

3. Glycerin (außen) ist hydrophob, lipophil & polar

   • Fettsäuren (innen) ist hydrophil, lipophob & unpolar
     • sind nicht verbunden, haben eine hydrophobe Wechselwirkung & Anordnung durch Eigenschaft

4. Funktion im inneren

   • Transport zwischen polaren Molekülen und Ionen (Proteine)
   • Offenhalten der Membranöffnungen (Porenproteine=
   • Beförderung von spezifischen Stoffen (Transportproteine)
   • Beschleunigung von Stoffwechselprozessen (Enzyme)
   • Austausch von Information zwischen Zellen und Umgebung (Rezeptoren)

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