MICRONUTRIENTES

MICRONUTRIENTES

1. Micronutrientes: são necessários para manutenção do nosso organismo, embora seja consumido em pequenas quantidades de vitaminas e minerais

   • Sua função é variável Podem atuar como coenzimas ou hormônios.
     • Quem são esses micronutrientes? Em quais alimentos encontramos?
       • Vitamina A é um micronutriente lipossolúvel encontrada em alimentos de origem animal, em forma de retinol.
         • VITAMINA A é encontrada Ovos, leite e fígado. É de extrema importância para o bom funcionamento imunológico entre outros.
           • VITAMINA D È sintetizada na pele humana, por ação dos raios ultravioletas.
             • Fontes de vitamina D é através dos raios ultravioleta em exposição solar, além estar presente em óleo de fígado de bacalhau atum, sardinhas e ovo.
               • Vitamina D é reconhecida como hormônio e tem como função regular a fisiologia osteomineral e o metabolismo do cálcio.
                 • VITAMINA K importante papel na coagulação.
                   • È de suma importância Para o desenvolvimento ósseo e manutenção óssea
                     • Fontes de vitamina k Vegetais verdes, tomate, espinafre e couve flor.
                       • MICROMINERAIS: Quem são? Onde encontramos?
                         • FERRO MICROMINERAL Vital para equilíbrio celular como transporte de oxigênio, metabolismo energético e síntese de DNA.
                           • São encontrados em duas formas Heme boa disponibilidade em carnes vermelhas e vísceras, Não Heme baixa disponibilidade leguminosas e verduras de folha verde escura.
                         • Fontes de ZINCO Carne bovina, frango, peixe, camarão e ostras
                           • Sua principal função está relacionada à regeneração óssea e muscular desenvolvimento e a maturação sexual. Participa de processos biológicos síntese proteica auxilio metabolismo DNA E RNA.