carboidratos

carboidratos

1. monossacarídeos

2. oligossacarídeos

3. polissacarídeos

4. D e L glicose

5. hidroxila (alfa e beta)

6. glicose, frutose e galactose

7. ligações

   • glicosidica
   • homopolissacarideo
   • heteropolissacarídeos

8. proteinas

   • aminoácidos
     • cadeias apolares
       • Lucina, Alanina e Fenilalanina
     • ligação pepitidica
     • cadeias
       • primaria
       • secundária
       • terciária
       • quartenaria

9. enzimas

   • catalize
   • esquema chave fechadura
     • reação enzimática

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