Carboidratos

Carboidratos

1. Monossacarídeos : são açucares mais simples (glicose,frutose,galactose).

2. Dissacarídeos : moléculas formadas pela união de monossacarídeos (sacarose,maltose,lactose).

3. Polissacarídeos : Constituídos por longas cadeias (celulose,amido,glicogênio).

4. É um macronutriente,pois é grande e necessitamos em grande quantidade.

5. Valor energético : 1g = 4Kcal

6. Fontes : Pão, macarrão, vegetais, legumes, cereais ,tubérculos

7. Nossa necessidade diária é de no minimo 100g

8. Fornece energia,principalmente para órgãos vitais como cérebro que é dependente de glicose.

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