25119275
Description
Quiz by Marcos Vinicius Couto, updated more than 1 year ago
|
Created by Marcos Vinicius Couto
over 3 years ago
|
|
Question 1
Question
1. Por que é aconselhável armazenar as garrafas de cerveja em pé?
Answer
-
Evitar o contato com a tampa e, por conseqüência, o gosto de ferrugem.
-
Diminuir a área de contato com o ar e, por conseqüência, a oxidação.
-
Evitar a perda de espuma.
-
A posição em que a garrafa é armazenada não influencia na qualidade da bebida.
Question 2
Question
2. Qual o papel das leveduras na produção da cerveja?
Answer
-
Prover o amargor da cerveja.
-
Impedir a contaminação por leveduras selvagens e bactérias láticas.
-
Transformar o açúcar do malte em gás carbônico, álcool e outros subprodutos.
-
Produzir apenas o álcool.
Question 3
Question
Paulaner Salvator Doppelbock é a cerveja preferido do Confrade Ricardo Loureiro
Answer
- True
- False
Want to create your own Quizzes for free with GoConqr? Learn more.