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EL PROCESO ADMINISTRATIVO EN LA ORGANIZACIÓN
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PROCESO DE CONTROL GRUPO BIMBO
Las organizaciones deben tener control administrativo para garantizar su correcto funcionamiento y eficiencia. Alcanzar esto les permitirá incrementar ganancias, reducir costos y ofrecer un mejor producto o servicio a sus clientes.
Existen tres tipos de control administrativo: control preventivo, que se realiza antes de aplicar alguna acción, su función es garantizar que ésta se pueda llevar a cabo sin correr algún riesgo, se debe verificar que todos los recursos necesarios estén disponibles teniendo en cuenta los costos que deberán asumirse; control concurrente, que se efectúa durante los procesos y su función es comprobar que se desarrollen de manera óptima asegurándose que no se comprometa la calidad o seguridad y, por último, el control posterior, una vez finalizado el proceso o actividad se obtiene información acerca del desempeño de éste y las posibles mejoras que se puedan implementar.
A continuación, estos son los procesos mas importantes realizados por el Grupo Bimbo, motivo por el cual es una empresa muy exitosa en muchos países:
PLANEACIÓN
Elaborar, y comercializar productos alimenticios, desarrollando el valor de nuestras marcas.
Comprometiéndonos a ser una empresa: Altamente productiva y plenamente humana. Innovadora, competitiva y fuertemente orientada a la satisfacción de nuestros clientes y consumidores. Líder internacional en la industria de la panificación, con visión a largo plazo.”
VISIÓN:
*En BIMBO se ven como una empresa:
*Ágil, rentable y competitiva
*Reconocida como la mejor alternativa del mercado
*Con personal orgulloso de trabajar en ella.
*con tecnología de vanguardia en todos sus procesos.
*ética y con responsabilidad social.
PROPOSITOS:
Nuestros propósitos
Hacer de nuestro negocio un negocio, ser productivos. Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos.
Lograr un creciente volumen y participación de nuestras marcas. Estar cerca de nuestros consumidores y clientes, ellos son nuestra razón de ser.
Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofía). Orientados
permanentemente a aprender.
Asegurar la operación en un adecuado ambiente de control (información, sistemas y confianza). Participación
y autocontrol.
OBJETIVOS:
Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente.
Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social.
Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera.
ESTRATEGIAS:
1.- Estrategia de Producto. “Desarrollamos productos sabrosos, saludables e innovadores”.
2.- Estrategia de Marca. “Establecemos relaciones a largo plazo con nuestros consumidores”.
4.- Estrategia de Incremento de Márgenes. “Incrementar la eficiencia para crear valor”.
5.- Estrategia de adquisiciones. “Identificamos nuevas oportunidades de crecimiento”.
6.- Estrategia de Gestión de Talento. “Impulsamos el desarrollo de nuestros colaboradores”.
POLITICAS:
Bimbo quiere mantener políticas enfocadas al lado humano, sin descuidar el objetivo primordial de toda
empresa generar utilidades, es por eso que ha establecido una misión, visión y políticas de calidad que lo
demuestran.
Política de calidad: en BIMBO, se comprometen a elaborar, distribuir y comercializar alimentos de calidad qué
satisfagan las expectativas de sus clientes y consumidores.
DIVISIÓN DEL TRABAJO:
Grupo Bimbo dividió a la organización en dos fases, la primera es la división del trabajo que a su vez se
divide en jerarquización, departamentalización, descripción de funciones y la segunda en coordinación, todas
estas divisiones son ocupadas por grupo BIMBO para hacer una clara distinción entre sus franquicias, sus
departamentos y sus empleados en el sentido de que cada uno desempeña actividades diversas que tienen
en conjunto el cumplimiento de un objetivo.
La imagen contiene a algunas personas cortando un listón, esto explica un trabajo en equipo y la culminación
de una meta.
JERERQUIZACIÓN:
La jerarquización de Bimbo es como la de cualquier empresa se empieza de abajo por los empleados
pasando a los supervisores de ahí gerentes para pasar por encima de ellos los administrativos y accionistas
de la empresa.
DEPARTAMENTALIZACIÓN:
El grupo BIMBO esta departamentalizado de esta forma:
DEPARTAMENTO DE PRODUCCION
DEPARTAMENTO DE RECURSO HUMANOS
DEPARTAMENTO DE MERCADOTECNIA
DEPARTAMENTO DE FINANZAS
COORDINACIÓN:
La empresa Bimbo tiene una buena coordinación entre las diferentes áreas por eso mismo ha logrado ser la
principal panificadora a nivel mundial.
TOMA DE DECISIONES:
La empresa BIMBO realiza la toma de decisiones por medio de la jerarquización y coordinación para lograr
que sus empleados realicen sus funciones lo mejor posible.
SUPERVISIÓN:
esta empresa cuenta con una constante supervisión del producto, la publicidad y principalmente en las
finanzas realizadas para logro óptimo de los objetivos empresariales.
CONTROL
IDENTIFCACIÓN DE ESTANDARES:
para que se logre una buena identificación de estándares de calidad del producto requiere una estricta
supervisión y contar con auditores que verifiquen la alta calidad esperada de grupo BIMBO.
CONTROL
MEDICIÓN:
para lograr la medición de las ventas del producto cuenta con personal capacitado para que hagan el cálculo
correcto y no haya desviaciones de capital o producto.
CONTROL
COMPARACIÓN:
la empresa BIMBO realiza la comparación con la competencia para estar a su nivel o por encima de él y así
lograr mantener el nivel comercial que lleva hasta ahora.
CONTROL
DETECCIÓN DE DESVIACIONES:
BIMBO está en constante supervisión y auditorias para prevenir las desviaciones que puedan surgir por
errores o robos del personal encargado de las distintas áreas.
CONTROL
CORRECCIÓN:
en caso de haber alguna desviación se hace la corrección correspondiente en donde haya surgido el
problema para mantener la estabilidad de grupo BIMBO.
CONTROL
RETROALIMENTACIÓN:
en caso de haber algún cambio en la producción o algún nuevo producto en el grupo BIMBO se le aplica una
retroalimentación en todo el personal que se requiere para que estén actualizados y realicen su trabajo de
acuerdo a lo esperado.
Para Concluir, al establecer un sistema de control se requiere que el personal clave comprenda y esté de acuerdo con su aplicación, que se establezca en relación con los objetivos y que se evalúe su efectividad para eliminar lo que no sirve, simplificarlo o combinarlo para perfeccionarlo.