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Beschreibung
Quiz von Diana Tovar, aktualisiert more than 1 year ago
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Erstellt von Diana Tovar
vor mehr als 9 Jahre
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Frage 1
Antworten
- True
- False
Frage 2
Frage
La fases de cata de vinos son:
Antworten
-
Gustativa, olfativa y visual
-
Visual, auditiva y de color
-
Gustativa, tacto, olfativa, visual
Frage 3
Frage
Algunos pasos para la preparación del vino son:
Antworten
-
Chapeado
-
Trasiego
-
Clarificación
-
Visualización de la uva
-
Exportación
Frage 4
Frage
La fase visual evalúa características como la intensidad del color, la apariencia, si tiene restos de uva o partículas
Antworten
- True
- False
Frage 5
Frage
Los sabores que evalúa el sentido del gusto en la cata son:
Antworten
-
Salado
-
Dulce
-
Ácido
-
Umami
-
Amargo
Frage 6
Antworten
-
Comer y probar alimentos
-
Degustar los alimentos para examinar su sabor
-
Probar y guardar en la memoria gustativa dicho sabores
Frage 7
Frage
Un vino se cata para aprender a combinarlo o maridarlo.
Antworten
- True
- False
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