Flowchart
diagrama de flujo zumo de naranja
Flowchart content
Recepción
Limpieza
Selección
Filtrado (Centrifugado)
Mezcla
Extracción
Desaireado
Pasteurización
Enfriamiento
Envasado
Almacenamiento
Naranjas
Determinación de contenido de azúcares y ácidos
Naranjas
Agua de lavado
Naranjas limpias
Naranjas limpias
Naranjas desecho
Naranjas para procesar
Eliminación de pectinas, proteicas y gomosas
Pulpa de naranja
Jugo de naranja
Jugo de naranja
Se elimino el O2 y se aplico vacío (suben los gases)
Jugo de naranja
77-92°C 15-60 segundos
Jugo de naranja pasteurizado
Jugo de naranja listo para envasar
Jugo de naranja enfriado a 4°C
Jugo envasado en tetrabrik
Information
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- Flowchart on diagrama de flujo zumo de naranja, created by Javis Narvaez on 18/05/2020.
- Created by
- Javis Narvaez
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