Flashcards
Ebulioscopia
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- 1EBULIOSCOPIA >O efeito ebulioscópico é o aumento do ponto de ebulição de um líquido quando adicionamos um soluto não volátil a ele. >Para que um líquido entre em ebulição é necessário aquecê-lo até que a pressão de vapor fique igual à pressão atmosférica, mas quando existem partículas insolúveis em meio ao solvente o processo é dificultado. >Um exemplo de Ebulioscopia surge no preparo do café: quando adicionamos açúcar na água que estava prestes a entrar em ebulição.>Os cristais de açúcar antes de serem dissolvidos pelo aquecimento constituem partículas que retardam o ponto de ebulição da água, ou seja, o líquido vai demorar um pouco mais a entrar em ebulição.
>Por que ocorre a ebulioscopia? : Ao se dissolver soluto não volátil, ocorre um aumento de ebulição devido a uma maior estabilidade do sistema em função do aumento da entropia.
>Portanto, maior quantidade de energia térmica é necessária para promover a igualdade entre a pressão de vapor e a pressão atmosférica.
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- 2º ano Química Flashcards on Ebulioscopia, created by Carol Anjos on 16/08/2020.
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- Carol Anjos
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