Flashcards
bioquimica
Cards in this deck (11)
- 11- La unidad estructural de un glicerofosfolípido que es hidrofóbica, es: a. El glicerol. b. El ácido fosfórico c. El glicerol unido al ácido fosfórico d. Ninguna es ciertaNinguna es cierta
- 2Los ácidos grasos forman parte de la mayoría de las siguientes macromoléculas a. Polisacáridos b. Lípidos c. Proteínas d. Ácidos nucleicosLípidos
- 3Los ácidos grasos son una cadena hidrocarbonada larga y un a. grupo carboxi terminal b. grupo fosfórico terminal c. radical que puede variar d. un grupo amino terminagrupo carboxi terminal
- 4Los lípidos: a. Al ser hidrófobos se transportan en sangre en forma de lipoproteínas. b. Se transportan en la sangre ligados a lipoproteínas. c. Su transporte no requiere de proteínas. d. Se transportan libremente por la sangre.Se transportan en la sangre ligados a lipoproteínas.
- 5Los triglicéridos o triacilglicéridos están formados por un glicerol y : a. 2 ag b. 3 ag c. 3 HC d. ninguna3 ag
- 6Los quilomicrones: a. Proceden de las HDL. b. Transportan fundamentalmente triglicéridos en la sangre. c. Son precursores directos de sales biliares. d. Ninguna es ciertaTransportan fundamentalmente triglicéridos en la sangre.
- 7Respecto a los lípidos son: a. Insolubles en agua b. Solubles en agua c. Derivados de las proteínas d. Derivados de los carbohidratosInsolubles en agua
- 8La enfermedad de Tay-Sachs: a. es una patología derivada del aporte inadecuado de proteínas b. es una dislipemia c. es una lipidosis d. es una patología derivada del aporte inadecuado de carbohidratoses una lipidosis
- 9En la industria alimentaria: a. con la hidrogenación parcial algunos dobles enlaces cis se pueden convertir en enlaces trans b. la hidrogenación se utiliza para solidificar lípidos sólidos c. la hidrogenación se utiliza para evitar el enranciamiento de las proteínas d. todas son verdaderascon la hidrogenación parcial algunos dobles enlaces cis se pueden convertir en enlaces trans
- 10Cuál de estas características no es aplicable a los ácidos grasos insaturados? a. son monoinsaturados o poliinsatureados b. no tienen dobles enlaces en su estructura c. la molécula tiene inflexiones o cambios de direcciones d. tienen uno o varios enlaces doblesno tienen dobles enlaces en su estructura
- 11Los ácidos grasos son anfipáticos: a. Porque caen mal en las comidas copiosas b. Por tener dobles enlaces conjugados c. Por tener una parte con carga negativa y otra con carga positiva d. Por tener una parte hidrofóbica y otra hidrofílica
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- Flashcards on bioquimica , created by Zara Oliva on 10/12/2024.
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- Zara Oliva · Dec 2024
- Updated
- Dec 10, 2024
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