SELÊNIO

SELÊNIO

1. mineral essencial

   • componente da enzima glutationa peroxidase
     • nutriente antioxidante

2. O QUE É?:

3. FUNÇÕES:

   • potencializa o sistema imunológico
     • destoxificação do organismo contra metais pesados
       • reduz inflamação crônica neutralizando o excesso de espécies reativas de oxigênio
         • exerce efeito modulador em estados inflamatórios

4. RELAÇÃO COM AS DII:

   • na fase ativa da doença
     • aumentam as necessidades
       • consequência da atividade inflamatória
         • perdas associadas
           • vômitos
           • diarreias
         • redução da síntese de proteínas de transporte no fígado
           • reduz SepP = Selenoproteína P
     • redução da ingestão de alimentos-fonte
       • medo do paciente
         • dores abdominais
       • falta de apetite
   • na fase de remissão
     • permanecem baixas concentrações de SepP
       • baixa defesa antioxidante

5. DEFICIÊNCIA:

   • selenopenia
   • contribui para a manifestação da inflamação
   • mialgia, degeneração pancreática, sensibilidade muscular
   • Doença de Keshan
     • cardiomiopatia
   • danifica endotélio vascular
   • desordem óssea

6. EXAMES LABORATORIAIS:

   • selênio plasmático
     • avalia o status do mineral a curto prazo
       • melhor traduz o estado nutricional do selênio

7. FONTES ALIMENTARES:

8. Absorção:

   • no duodeno
   • facilitada por metionina, proteína, vitaminas A, E e C
   • inibidores da absorção:
     • altas doses de enxofre e metais pesados

9. SUPLEMENTAÇÃO:

   • selênio quelado
     • Portaria n° 40 (13/01/1998) da ANVISA = 150 mcg)
       • UL = 400 mcg

10. EXCESSO:

    • vômitos
    • fadiga muscular
    • unhas fracas, queda de cabelo
    • selenose

11. Christian Soares, Erotides Zoboli, Samuel Faganello

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