SELÊNIO

SELÊNIO

1. Dose de suplementação

   • Formas ativas: Selênio (aa complex) Em termos de suplementação pode ser utilizado o selenometionina ou selenocisteína Formas de dosagem: V.O. Pastilhas, cápsulas e líquidos
   • Para adultos: DRIs: 55mcg Anvisa: 400mcg Ul: 319 mcg
     • Risco de toxicidade
       • **Segundo as DRI´s é um dos nutrientes cujo consumo alimentar pode levar a toxicidade por conta da elevada quantidade de alimentos que apresentam tal mineral e pela necessidade diária ser considerada baixa.
       • A intoxicação por selênio está associada a náuseas, problemas neurológicos, perda de cabelo, e em casos mais sérios pode provocar falhas respiratórias e morte.

2. Principais Fontes alimentares:

   • Biodisponibilidade
     • Os teores de selênio nos alimentos de origem vegetal, dependem das características do solo. Já nos alimentos de origem animal, dependem de sua utilização em rações e seus teores nas pastagens. Sendo assim, as melhores fontes de selênio em uma região podem ser de origem vegetal, em outras de origem animal.
   • Origem animal: peixes, carnes de boi, frango, queijos, leite desnatado e ovos
   • origem vegetal, destacam-se as castanhas-do-pará, a castanha-de-caju

3. Sintomatologia

   • Desordens sistêmicas e esqueléticas Infecções Gripe comum Dores musculares Fadiga e fraqueza muscular Manchas brancas nas unhas

4. Exames Laboraterias:

   • Selênio sérico

5. Doenças Inflamatórias Intestinais

   • Poder antioxidante: Reduz danos de radicais livre e inflamação
     • Relacionado à melhora da imunidade