Micronutrientes

Micronutrientes

1. Vit. A

   • Lipossolúvel, encontrado alimentos origem animal forma Retinol e origem vegetal forma Proavitamina A
     • Processo visual, Diferenciação celular, Integridade do tecido epitelial, Reprodução, Sistema Imune
       • Propriedades
     • Cegueira noturna, Alteração do crescimento, Predisposição Infecciosas, Alteraçoes Cultaneas, Oculares
       • Carencia
     • Leite humano, Figado, Leite de Vaca, Gema de ovo, Vegetais folhosos, Frutas oleaginosas
       • Fontes

2. Vit.D

   • Lipossoluvel
     • peixes, frutos do mar, óleo de fígado de bacalhau, gema de ovo e leite e derivados
       • Fontes
     • Aumentar a absorção do cálcio e do fósforo no intestino; Fortalecer ossos e dentes, Prevenir doenças como metabólicas, Aumentar a Fortalecer o sistema imunológico; Melhorar a saúde cardiovascular; Prevenir alguns tipos de câncer
       • Propriedades
     • Diminuição do cálcio e do fósforo no sangue; Dor e fraqueza muscular; Enfraquecimento dos ossos; Osteoporose nos idosos; Raquitismo nas crianças; Osteomalacia.
       • carencia

3. Zinco

   • Mineral
     • Prevenção de doenças crônicas, Regulação enzimas, Maior Imunidade, regulação endocrina
       • Propriedades
     • Baixo sistema imunológico, progressão da anemia, Infertilidade
     • Grão de bico; :: Leguminosas, como ervilha, lentilha e feijão; :: Semente de abóbora e cereais integrais, como arroz e aveia;
       • Fontes

4. Ferro

   • Metal
     • anemias severas, dores de cabeça e ansiedade
       • Carencia
     • produção de hemoglobina, que transporta o oxigênio para as células
       • Propriedades
     • carnes, feijão, beterraba
       • Fontes

5. Vit.K

   • Lipossolúvel,
     • Atuar no processo de coagulação sanguínea; - Ativar a osteocalcina (importante proteína dos ossos); - Inibir a calcificação vascular, dificultando a formação de placas nas artérias.
       • Propriedades
     • Brócolis - Fígado bovino - Fígado de frango - Germe de trigo - Gema de ovo de galinha
       • Fontes
     • Hemorragias - Deficiência no processo de coagulação do sangue - Formação de placas endurecidas nas artérias
       • Carencia