Cerveja Artesanal

Cerveja Artesanal

1. Lógistica

   • Varejo
   • Consiginado (exemplo Natura, Boticario)

2. Processo Fabril

   • Brassagem
   • Fermentação
   • Envase

3. Tipos

   • Ales
     • Alta Fermentação
   • Lagers
     • Baixa Fermentação

4. Escolas Cervejeiras

   • Alemã
     • Reinheitsgebo - lei da pureza da Cerveja
     • Cervejas Lagers
   • Belga
     • Diversificação de sabores
     • Cerveja dos Monjes Trapistas
   • Inglesa
     • Cervejas Escuras
     • Cervejas Ales
   • Americana
     • Engloba todos as outras escolas
     • Novas reinterpretações

5. Consumo

   • Bares
     • Alto consumo
   • Em casa
     • Baixo Consumo
     • Degustação

6. História

   • A cerveja tem que conter historia