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Poscosecha del lulo

Angela Castro Frutales Spanish

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Poscosecha del lulo

Por: Angela Castro
Aunque puede variar la época de la producción, disponibilidad de mano de obra, grado de mecanización y el tipo de productos, ciertos factores básicos deben tomarse en cuenta para la planificación
- Manejo de la cosecha
  - Se tiene
    - Buena planificación
    - Comunicación continua con los compradores
    - Planificación anticipada
    - Supervisión en terreno
- Mano de obra
  - Se tiene
    - División del trabajo
    - Selección del producto
    - Método de desprendimiento
    - Manejo adecuado (Capacitaciones)
    - Higiene en el campo
    - Equipos
- Madurez de cosecha
  - Se tiene
    - Madurez fisiológica
    - Madurez comercial
      - Metodos
        Subjetivos
        Se usan los sentidos
        Vista, tacto, oído, gusto
        Objetivos
        Se usan instrumentos o mediciones
        Tiempo, ambiente, características, físicas, químicas y fisiológicas
- Cosecha
  - Se tiene
    - Factor ambiental
    - Transporte
    - Destino
    - Mano de obra
  - Existe
    - Cosecha manual
      - Requiere
        Herramientas
        Recipientes para cosecha
    - Cosecha mecanizada
- Acopio
  - Se tiene
    - Sombra y protección
    - Almacenamiento
    - Acceso
- Transporte
  - Terrestre
  - Aereo
  - Marítimo
  - De acuerdo a:
    - Si es a nivel nacional, internacional o local

Information

Description: Frutales Mind Map on Poscosecha del lulo, created by Angela Castro on 02/05/2017.
Created by: Angela Castro
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