Diapositivas de quimica

Escuela Preparatoria Oficial Numero. 11

• ALUMNOS: OSCAR IVAN MENDEZ BARAJAS Y YARETH MICHAUS VELEZ
• TERCER GRADO GRUPO CUATRO
• MATERIA DE QUÍMICA 2
• PROFESORA: VERÓNICA ÁGUILA ZENTENO
• ELABORADO EL 7 DE DICIEMBRE DEL 2015.
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Macromoleculas naturales

• SE CONOCEN ASI POR QUE SON MOLÉCULAS CUYA MASA MOLECULAR ES MAYOR A 10000 UMA (UNIDAD DE MASA ATÓMICA) LAS MACROMOLECULAS SON MOLÉCULAS GIGANTES QUE PUEDEN CONTENER VARIOS MILES O VARIAS CENTENAS DE MILES DE ÁTOMOS
• ESTAS SE ENCUENTRAN EN LOS CARBOHIDRATOS, LIPIDOS Y PROTEÍNAS, LAS CUALES FORMAS PARTE ESENCIAL DE LOS SERES VIVOS.
• LAS MACROMOLECULAS NATURALES FORMAN LARGAS CADENAS QUE SE UNEN ENTRE SI POR FUERZAS DE VAN DER WAALS, PUENTES DE HIDRÓGENO O INTERACCIONES HIDROFOBIAS Y POR PUENTES COBALENTES
• nuestro organismo necesita de ciertos compuestos organicos para un mejor funcionamiento.
• forman parte de procesos vitales del cuerpo humano .
• la estructura de cada una de ellas permita que cumpla una funcion a diferencia de las otras, esas sustancias puden ser encontradas en los alimentos que el ser humano consume diariamente y mediante procesos metabólicos en el interior del organismo pueden ser descompuestas en moléculas mas sencillas con el objetivo de brindar energía al cuerpo

Carbohidratos

• REALIZAN FUNCIONES VITALES EN LOS ORGANISMOS VIVOS, FORMAN LA ESTRUCTURA ESQUELÉTICA DE PLANTAS INSECTOS Y CRUSTÁCEOS, AL IGUAL QUE FORMAN LA ESTRUCTURA EXTERIOR DE LOS MICROORGANISMOS.
• TAMBIEN FORMAN UNA IMPORTANTE RESERVA ALIMENTARIA EN EL ORGANISMO DE ALMACENAMIENTO DE PLANTAS, ASI COMO EN EL HÍGADO Y MÚSCULOS DE ANIMALES.
• SUS FUNCIONES:
• -SUMINISTRAR LA MITAD DE LA ENERGIA APORTADA POR UNA DIETA NORMAL.
• - APORTAR ENERGIA PARA EL TRABAJO MUSCULAR
• -APARTIR DE HIDRATOS SE PUEDEN SINTETISAR LIPIDOS Y PROTEINAS
• -PERMITE ELIMINAR Y DESECHAR TOXINAS
• -REGULADOR DE GLUCOSA, COLESTEROL Y TRIGLICERIDOS
• -ESTIMULA LA MOTILIDAD INTESTINAL
• SU ESTRUCTURA:
• ESTA FORMADA POR CARBONO (C), HIDRÓGENO (H) Y EL OXIGENO (O) CON LA FORMULA GENERAL (CH2O)n.
• SU PROPIEDAD:
• ENERGETICAMENTE APORTA 4KCAL POR GRAMO DE PESO SECO, CUBRIENDO ENÉRGICAMENTE LAS NECESIDADES UNA PARTE SE ALMACENA EN EL HÍGADO Y MÚSCULOS COMO GLUCÓGENO, SOLO EL 0.5% DEL PESO DEL INDIVIDUO LO DEMÁS SE TRANSFORMA EN GRASAS Y SE ACUMULAN EN EL TEJIDO.
• SUS CARACTERÍSTICAS: SON MOLÉCULAS ORGÁNICAS, ESTA COMPUESTA POR CARBONO, HIDRÓGENO Y OXIGENO, SON SOLUBLES EN AGUA, ALMACENAN ENERGÍA.

LIPIDOS

• COMPUESTOS ORGANICOS, LO CONSTITUYEN GRASAS Y LOS ACEITES, AMBOS SE AGRUPAN BAJO LOS LIPIDOS.
• EL TERMINO LIPIDO FUE PROPUESTO POR EL BIOQUÍMICO BLOOR PARA DAR NOMBRE AL GRUPO DE SUSTANCIAS INSOLUBLES AL AGUA.
• SE DIVIDEN EN TRES LIPIDOS SIMPLES, COMPUESTOS Y DERIVADOS.
• SUS FUNCIONES:
• -ESTOS RECUBREN Y PROTEGEN A LOS ÓRGANOS.
• -CONFORMAN UNA RESERVA ENERGÉTICA, UN GRAMO PRODUCE 7KCAL EN EL PROCESO DE OXIDACIÓN.
• -UNA VES ABSORBIDOS POR EL INTESTINO SE TRANSPORTAN GRACIAS A LA EMULSIÓN.
• ESTRUCTURA. COMPUESTO POR CARBONO(C), HIDRÓGENO (H), EN MENOR MEDIDA OXIGENO, TAMBIÉN FÓSFORO, AZUFRE Y NITRÓGENO
• PROPIEDADES:
• PROPIEDADES FÍSICAS: CARÁCTER ANTIPÁTICO SON AQUELLOS LIPIDOS QUE CONTIENEN UNA PARTE HIDROFILA ES DECIR QUE ATRAE AL AGUA Y OTRA PARTE HIDROFOBA QUE REPELE AL AGUA PUNTO DE FUSIÓN: ESTA PROPIEDAD DEPENDE DE LA CANTIDAD DE CARBONOS QUE EXISTA EN LA CADENA HIDROCARBONADA Y DEL NUMERO DE ENLACES DOBLES QUE TENGA ESA CADENA.
• PROPIEDADES QUÍMICAS: ESTERIFICACION: ES UNA REACCIÓN EN LA CUAL UN ACIDO GRASO SE UNE A UN ALCOHOL MEDIANTE UN ENLACE COVALENTE. SAPONIFICACION: REACCION EN LA CUAL UN ÁCIDO GRASO SE UNE A UNA BASE DANDO UNA SAL DE ÁCIDO GRASO LIBERANDO UNA MOLÉCULA DE AGUA. ANTIOXIDACION: REACCION EN LA CUAL SE OXIDA UN ACIDO GRASO INSTAURADO.

Proteinas

• CARACTERISTICAS: ESTAN CONSTITUIDOS POR UNA O VARIAS CADENAS POLIPEPTIDICAS, SUS PESOS MOLECULARES VARIAN DESDE 5000 HASTA 1000000 O MAS
• ESTRUCTURA: LOS ENLACES QUE QUE DETERMINAN LA ESTRUCTURA PRIMARIA SON COVALENTES MIENTRAS QUE LA MAYORIA DE LOS ENLACES QUE DETERMINAN LA CONFORMACION Y LA ASOCIACIÓN SON DE TIPO NO COVALENTE PROPIEDADES: ESPECIFICIDAD: SE REFIERE A SU FUNCION CADA UNA LLEVA A CABO UNA DETERMINADA FUNCION Y LO REALIZA PORQUE POSEE UNA DETERMINADA ESTRUCTURA PRIMARIA Y UNA CONFORMACION ESPACIAL PROPIA. DESNATURALIZACION: CONSISTE EN LA PERDIDA DE LA ESTRUCTURA TERCIARIA POR ROMPERSE POR PUENTES QUE FORMAN DICHA ESTRUCTURA.
• FUNCIÓN: LAS FUNCIONES DE LAS PROTEINAS SON ESPECIFICAS DE CADA UNA DE ELLAS Y PERMITEN A LAS CELULAS MANTENER SU INTEGRIDAD DEFENDERSE DE AGENTES EXTERNOS REPARAR DAÑOS CONTROLAR Y REGULAR FUNCIONES.

Ácido nucleico

• CARACTERISTICAS: EL ADN ESTA DISTRIBUIDO EN LOS CROMOSOMAS QUE VARIAN EL NUMERO DE ACUERDO A LA ESPECIE DE QUE SE TRATE Y LOS GENES SON SEGMENTOS DE ADN QUE CONTIENEN LA INFORMACION PARA PRODUCIR UNA PROTEINA POR LO TANTO SON LA UNIDAD FUNCIONAL DE HERENCIA
• ESTRUCTURA UNA PENTOSA O AZUCAR DE 5 CARBONOS SE CONOCEN 2 TIPOS DE PENTOSAS QUE FORMAN PARTE DE LOS NUCLEOTIDOS LA RUBOSA Y LA DESOXIRRIBOSA ESTA ULTIMA DE DIFERENCIA DE LA PRIMERA PORQUE LE FALTA UN OXIGENO Y DE ALLI SU NOMBRE
• PROPIEDADES SOLUBILIDAD, VISCOCIDAD DENSIDAD
• FUNCION: LOS ACIDOS NUCLEIDOS TIENEN AL MENOS DOS FUNCIONES TRANSMITIR LAS CARACTERISTICAS HEREDITARIAS DE UNA GENERACION A LA SIGUIENTE Y DIRIGIR LA SINTESIS DE PROTEINAS ESPECIFICAS

Enlace Glucósidico

• Existen dos tipos de enlace glucosidico el llamado enlace O glucosidico mediante el cual se unen monosacaridos y el enlace N glucosidico mediante el cual se unen un azúcar y un compuesto animado.
• O-glucosidico
• En este enlace un grupo OH de un carbono anomerico de un monosacarido reacciona con un grupo de OH de otro monosacarido desprendiéndose una molecula de agua.
• N-glucosidico
• El grupo OH de uno de los carbonos del azucar se pierde y en su lugar se coloca el grupo amino generandose un aminoazucar.
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Enlace Peptidico

• Los aminoácidos están unidos uno seguido de otro sin ramificaciones por medio del enlace peptidico que es un enlace amido grupo a-carboxilo de un aminoácido y el grupo a-amino del siguiente. Este enlace se forma por la deshidratacion de los aminoácidos en cuestión
• Características del enlace peptidico
• - Es plano y por tanto no existe rotación alrededor del enlace
• - Posee un caracter de doble enlace lo que significa que es mas corto que un enlace sencillo y por tanto es rigido y plano
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Polímeros Sintéticos Procesos de fabricación)

• Los polímeros pueden clasificarse de acuerdo con el tipo de reacción química utilizada para su obtención o la técnica de polimerizacion usada en la reacción química
• REACCIONES DE POLIMERIZACION:
• POLIADICION(por adición)
• Ocurre en monomeros que tienen al menos un doble enlace y la cadena polimerica se forma por la apertura de este adicionando un monomero seguido de otro. El polímero es sintetizado por la adición de monomero instaurado a una cadena de crecimiento. Por este procedimiento se sintetizan el polietileno (PE) y las distintas poli olefinas, polimeros vinilicos y acrílicos: los poliesteres o polioxidos.
• POLIMERIZACION POR CONDENSACIÓN
• Exige moléculas distintas bifuncionales y reactantes en proporción estequiometrica con/sin eliminación de subproducto normalmente agua durante la polimerizacion.
• Al comparar con la polimerizacion por adición hay que señalar la ausencia de iniciador, la practica desaparición de monomeros al iniciarse la polimerizacion, generándose dimeros, trimeros etc. y que al final del crecimiento se consigue al añadir moléculas monofuncionales.

Ventajas y Desventajas de los compuestos polimericos

• ventajas:
• La obtención,
• invención y fabricación de polímeros, ha desarrollado nuevas maneras de
• construir, generar, ensamblar y producir diferentes productos industriales, en
• distintos campos, tales como la industria automotriz, de alimentos, textil y
• electrónica. Algunas ventajas pueden ser: Bajo costo Fácil maleabilidad Fácil
• fabricación en la mayoría de los polímeros Buena resistencia mecánica Buena
• resistencia a la corrosión Amplia variedad de polímeros con distintas
• propiedades
• Desventajas:Hay que
• tomar en cuenta, que los polímeros tienen tres principales divisiones:
• naturales como el almidón y caucho; los sintéticos que parten de los monómeros
• tales como el nylon y polietileno; y los semi-sintéticos que se obtienen por la
• transformación de los polímeros naturales por ejemplo la nitrocelulosa. Las
• principales desventajas de los polímeros son: Baja conductividad eléctrica Baja
• resistencia a altas temperaturas Su fabricación e utilización produce muchos
• residuos Por su alta resistencia a la corrosión y gran durabilidad son
• difíciles de degradar para naturaleza por lo que son grandes contaminantes. Son
• inflamables, y pueden producir gases tóxicos. Algunas de las desventajas de los
• polímeros pueden eliminarse, ya que se pueden modificar en laboratorios e
• industrias, y obtener nuevos polímeros con nuevas propiedades a partir de la
• unión de los monómeros. Por lo tanto las desventajas que se pueden cambiar o
• mejorar son: baja resistencia a temperaturas.

Nuevas tecnologias 2015

• Usted. Sí, usted. Responda rápido: ¿para qué sirve un
• reloj? Tiempo. Si su respuesta fue “Obvio que para ver la hora”, todo mal. O,
• simplemente, conoce poco del mercado de relojes. En este artículo conocimos el
• renovado posicionamiento de esta industria para sobrevivir a los embates de las
• nuevas tecnologías y así disfrutar de otros “15 minutos” de fama.
• Grandes, pequeños,
• clásicos, deportivos, blancos, floreados, flúor, retro, con incrustaciones de
• oro rosado o boyfriend watch. Son casi infinitos los estilos que ofrece al
• consumidor el mercado de relojes, donde cada año se suman nuevas marcas se
• reparten un mercado que vivió una transformación radical en los últimos años.
• En lujo,
• Omega, Cartier y Tissot son reconocibles. En fashion y retail, Casio, Swatch y
• Timex están entre las preferidas. El consumidor es el que tiene la palabra para
• una industria que vive un vibrante segundo tiempo tras el impacto que significó
• la irrupción de celulares y dispositivos inteligentes, que casi provocan la
• obsolescencia de estos fascinantes artefactos de pulsera.
• Este fenómeno obligó
• a un cuestionamiento de la propia industria la que imprimió un giro de 180
• grados a su estrategia. Aunque la sustancia sea la misma, la esencia del reloj
• dejó de ser la de un objeto que “da la hora” y se transformó en un elemento que
• “define a quien lo usa”.