Flashcards
Alimentos, Nutrientes e digestão
Cards in this deck (16)
- 1AlimentoToda e qualquer substância de natureza orgânica e mineral adquirida por um organismo como fonte de matéria e energia
- 2NutrientesSubstância orgânica ou inorgânica necessárias ao bom funcionamento do corpo humano
- 3Substancias construtoras (Plásticas)Ajudam na produção das estruturas do corpo durante o crescimento e na substituição de células mortas
Representadas pelas proteínas, é encontrados em carnes, peixes e derivados do leite - 4Substancias EnergéticasFuncionam como combustíveis para as atividades funcionais do organismo.
Representados especialmente pelos carboidratos, mas podem ser representadas pelas gorduras
Encontrados em pães, massas, biscoitos e doces - 5Substancias ReguladorasAuxiliam o bom funcionamento metabólico dos seres vivos, apesar de precisar de uma pequena quantidade, sua ausência compromete o organismo.
Representado por vitaminas e minerais.
Encontrados em frutas, leguminosas e vegetais em geral - 6Carboidratos / Glicídios- Fonte primária para a obtenção de energia
-Moléculas de natureza orgânica, com átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio
-Sua proporção é de 2 átomos de hidrogênio para cada átomo de oxigênio - 7Lipídios-Altamente energéticos
- 8Proteínas-Substancias orgânicas construtoras
- 9Vitaminas-Controlam e regulam as atividades celulares e as funções do organismo
- 10Vitamina A (retinal)- Necessária para o crescimento e funcionamento dos olhos, nariz, boca, ouvidos e pulmões
-Fontes: Cenoura, pêssego e nectarina
-Ausência: Cegueira Noturna - 11Vitamina B3-Bom funcionamento do aparelho digestivo
-Fontes: Ovo, carnes magras e leite
-Ausência: Falta de energia e nervosismo externo - 12Vitamina C- Mantém a integridade dos vasos sanguíneos e a saúde bucal
-Fontes: Tomate e Frutas Cítricas
-Inércia, Insônia e nervosismo em crianças - 13Vitamina D- Mantém os ossos e dentes em bom estado, previne o raquitismo
- Fonte: Óleo de fígado de bacalhau e gema de ovo
-Ausência: Problemas nos dentes e ossos fracos - 14Vitamina E-Promove a fertilidade e atua no sistema nervoso involuntário
-Fontes: Carnes magras, alface e óleo de amendoim
-Ausência: Esterilidade Masculina e aborto - 15Vitamina K- Atua na coagulação do sangue e previne hemorragias
- Fontes: Vegetais verdes, tomate e castanhas
-Ausência: Hemorragia - 16Sais MineraisSubstâncias de natureza inorgânica correspondem a nutrientes com função estrutural (plástica) ou reguladora
Information
- Description
- Flashcards on Alimentos, Nutrientes e digestão, created by Rebecca Oliveira0124 on 14/03/2016.
- Created by
- Rebecca Oliveira0124
- Views
- 27
- Tags
- Rating