Flashcards
métodos de conservación de los alimentos
Cards in this deck (9)
- 1HERVIRVentajas:Eliminan los microorganismos que los descomponen.
Desventajas:pero se puede volver a contaminar. - 2REFRIGERARVentajas:Reduce o elimina la acción de los microorganismos
Desventajas:Una desventaja es que este método conserva el alimento desde uno.
- 3DESHIDRATARVentajas:Dura mucho tiempo sin microorganismos
Desventajas:La desventaja es que se someten a una corriente de aire.
- 4ENLATARVentajas:Tiene un periodo de descomposición muy lento
Desventajas:Una desventaja es que pueda alogar bacterias.
- 5ENCUTIRVentajas:Reduce el crecimiento de microorganismos
Desventajas:Son muy ácidos y todos se pueden consumir.
- 6HACER CONSERVASVentajas:Evite el contado con los microorganismos
Desventajas:El alimentos son muy fácil de descomponerse
- 7ENVASADO AL VACIOVentajas:Evite el contado con los microorganismos
Desventajas:Pero quedan y ocupan mucho espacio
- 8CONSERVADORESVentajas:Evita la entrada y ala reproducción de microorganismos
Desventajas:Pero estos pueden causar emfermedades
- 9PASTEURIZACIÓNVentajas:Elimina todos los microorganismos
Desventajas:No elimina todos los microorganismos
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- fichas de los métodos de conservación de los alimentos
- Created by
- viviana garcia hernandez
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