SAIS MINERAIS

SAIS MINERAIS

1. Macrominerais

   • Cálcio
     • -condução nervosa -contração muscular -frequência cardíaca -coagulação sanguínea  -Imunidade
     • Amêndoa, coco, gergelim, leite e derivados e vegetais folhosos escuros
     • Deficiência
       • Alta ingestão de cálcio e hipertensão
   • Fósforo
     • -Energia; - formação de dentes e ossos; - Regulador da vit. D
     • Vários alimentos
   • Magnésio
     • -Cardioprotetor  -síntese de proteínas e lipídios  -formação óssea -Mielina   -formação de anticorpos  -reposição de cartilagem -profilaxia de enxaqueca -tensão pré-menstrual  -hipertensão leve ou limítrofe
     • Deficiência
       • anorexia, insônia, taquicardia, e outras alterações cardíacas. Crônica: - Reumatismo -Osteoartrose
     • Sementes, alguns legumes e cereais integrais e em vegetais folhosos
   • Sódio
     • Balanço e distribuição de água equilíbrio osmótico, acidobase, irritabilidade muscular normal
     • Sal de cozinha, frutos do mar e nos alimentos de origem animal
     • Deficiência
       • Alterações cardiovasculares
   • Cloro
     • Deficiência
       • transtornos clínico: vômitos, sudorese excessiva ou diarreia
     • sal de cozinha, frutos do mar, leite, carnes e ovos
   • Potássio
     • -Mielina ( contração muscular e condução nervosa) -frequência cardíaca  -energia e síntese de ácidos nucleicos e proteínas -redução da pressão sanguínea  -eliminação das matérias dispensáveis 
     • frutas, vegetais, cereais, leguminosas e carnes
     • Deficiência
       • insuficiência renal e na acidose grave
   • Enxofre
     • cisteína, a cistina e o triptofano
     • Deficiência
       • Problemas cardíacos

2. Microminerais

   • -Integração de hormônios, enzimas e vitaminas; -Formação de tecidos; -Funcionamento das glândulas e dos músculos; -Regulação dos ritmos cardíaco e respiratório e da comunicação neural; -Digestão e absorção dos alimentos;
   • Ferro
     • -Processo respiratório - Energia -Síntese de hemiglobina -desempenho cognitivo - Imunidade
     • Carnes(fígado, ostras, mariscos, rim, coração, carne vermelha, aves e peixes), vegetais verdes, feijão, açaí, damasco, coco, gergelim, sementes oleaginosas e Vit C
     • Deficiência
       • anemia ferropriva, fraqueza muscular
   • Zinco
     • -síntese e degradação de metabólitos, estabilização de estruturas e transporte; -imunológica (celular e humoral) e informação genética.
     • Ostra, frutos do mar, peixes, fígado e carne vermelha, aves, cereais integrais, leguminosas, levedo de cerveja, milho e alguns vegetais
     • Deficiência
       • INGESTÃO -Anorexia nervosa -Deficiência proteica -Dieta vegetariana -Cirrose alcoólica -Envelhecimento -Infecções e/ou inflamações agudas -Perda de peso aumentada
       • ABSORÇÃO -Diabetes -Alta ingestão de fibras -Alta razão dietética de cálcio/zinco, ferro/zinco -Acrodermatite enteropática -Diálise -Doenças hepáticas -Doença celíaca, inflamatória do intestino -Diarreia -Perda sanguínea crônica -Síndrome do intestino curto -Insuficiência pancreática.
   • Manganês
     • -tratamento de doenças mentais; -Reprodução; -Desenvolvimento óssea;  -Metabolismo da glicose; -Tratamento do diabetes; -Antioxidante (envelhecimento precoce).
     • grãos integrais e nozes. Frutas e vegetais verdes dependem do solo e da safra
     • Deficiência
       • Anemia
   • Selênio
     • - Prevenção de doenças crônicas; -Envelhecimento
     • Deficiência
       • Catarata, distrofia celular, depressão, infertilidade, doenças cardíacas, câncer etc.
   • Molibdênio
     • -Desintoxicante de substâncias  perigosas dos alimentos; -Antioxidante, auxilia no metabolismo de carboidratos e gorduras.
     • Grãos, legumes, vegetais folhosos verde-escuros, leite e leguminosas
   • Cromo
     • -Prevenção de diabetes; -Proteção de doenças cardiovasculares e hipertensão arterial; -Tratamento da hipoglicemia; - Ativa o LDL-colesterol
     • Carnes, queijos, cereais integrais, tomilho etc.
   • Iodo
     • -Protege contra os efeitos tóxicos dos materiais radioativos -Antisséptico.
     • Peixes, frutos do mar, sal e algas marinhas
   • Vanádio
     • -Formação da insulina  (estimula a proliferação e a diferenciação celular e inibir as enzimas ATPases, fosfatases e fosforil)
     • Deficiência
       • Distúrbios no metabolismo lipídico e no da glicose
   • Lítio
     • Usado em pacientes com psicose maníaco-depressiva
   • Germânio
     • imunoestimulador de doenças: AIDS, câncer etc.

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