Flashcards
Fichas de macro y micronutrientes
Cards in this deck (3)
- 1Carbohidratos¿Para qué sirven?
- Proporcionan energía
- Ahorran proteínas corporales
- Ayudan a prevenir la cetosis
- Potencian los procesos de aprendizaje y memoria
¿En dónde los encontramos?
Glucosa: algunas frutas y verduras
Fructosa: frutas y miel
Galactosa: Yogur y quesos no madurados
Sacarosa: azúcar blanca común, azúcar morena, azúcar glas, melaza, jarabe de maple
Lactosa: leche
Maltosa: productos de malta, cerveza, fórmulas para lactantes y semillas germinadas
Almidón: granos, verduras, leguminosas, cereales, panes y pastas. - 2Lípidos¿Para qué sirven?
- Fuente de energía
- Vehículo para las vitaminas liposolubles
- Valor saciedad
- Función de reserva de energía
- Aislar el cuerpo
- Apoyar y proteger a los órganos vitales
¿En dónde los encontramos?
Grasas saturadas: res, pollo, leche entera, hígado, huevo, waffles, camarones
Grasas insaturadas: aceites de maíz, algodón, cártamo, soja, girasol, canola, oliva, cacahuete
- 3—
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- Licenciado Nutrición Flashcards on Fichas de macro y micronutrientes , created by Dorian Morales on 16/02/2021.
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- Dorian Morales
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