Flashcards
Teste de Gotejamento
Cards in this deck (6)
- 1MOPeso da carcaça com tudo (embalagem, miúdos e emb. de miúdos)
- 2M1Peso da embalagem da carcaça
- 3M2Ave descongelada com as vísceras e emb. das vísceras
- 4M3Embalagem das vísceras
- 5Fórmula% = 0-1-2 / 0-1-3
- 6A embalagem deverá ficar imersa em água até que a temperatura do centro da ave atinja:4ºC
Information
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- INSPEÇÃO (Aves - PORTARIA 210 DE 1998) Flashcards on Teste de Gotejamento, created by Rodrigo Amaral Amaral on 19/03/2018.
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- Rodrigo Amaral Amaral
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