Flashcards
Carboidratos
Cards in this deck (7)
- 1EpímerosIsômeros que diferem na posição de apenas uma hidroxila
- 2Carbono anoméricoO carbono que reage com a hidroxila, formando a estrutura cíclica
- 3Isômeros opticamente ativosCompostos que possuem a mesma fórmula molecular, entretanto fórmula estrutural distinta; é necessária a existência de no mínimo um carbono assimétrico
- 4Ligação glicosídicaLigação covalente que ocorre entre dois monossacarídios
- 5FibrasPolissacarídios de origem vegetal que não podem ser digeridos pelas enzimas presentes no TGI dos humanos
- 6GlicogênioHomopolissacarídio ramificado de glicose - origem animal
- 7CeluloseHomopolissacarídio linear de glicose - origem vegetal
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- Ensino Superior Bioquímica Flashcards on Carboidratos, created by Sofia Yaki Novaes on 15/06/2015.
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- Sofia Yaki Novaes
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