Sais minerais

Question	Answer
zinco(zn)	participa das sínteses dos ácidos nucleicos (DNA e RNA) e da insulina cereais e carnes, figado
Fosforo(p) funçao e obtençao	leite e derivados de carne e cerais participa da formação do tecido dos ossos e dos dentes, constituinte do AT, dos fosfolipídios dos nucleotídeos que formam moléculas de DNA e RNA
Sodio (NA)	se obtém no sal de cozinha e alimentos com sal participa do impulso nervoso e regulação da quantidade de agua dentro das células.
Potasio(k)	carnes leite e derivados e alguns tipos de verduras participa da contraçao muscular e do impulso nervosos, ainda regula a quantidade de agua na celula
Calcio(Ca)	leite carnes hortaliças verdes constituinte do tecido ósseos e dos dentes participa da contração muscular e sanguínea e do funcionamento dos nervos
Ferro(importante)	carnes fígado legumes ovos hortaliças verdes esta presente na moléculas de mioglobina e hemoglobina fundamentais para o transporte de oxigênio. ( uma dieta deficiente de ferro pode causar anemia)
Flúor ( F )	em peixes chás e agua fluorada participa da formação dos ossos e do esmalte dos dentes sua adição na agua de abastecimentos públicos é medida preventiva para redução de casos de caries dentarias o excessos de indigestão de flúor pode levar a fluorose, caracterizada pelo escurecimento dos dentes

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	Created by Sonia Feitosa Nobre about 2 months ago