Cerveza

Cerveza

1. Es una bebida de bajo contenido alcohólica resultante de la fermentación de levadura.

2. Elaborada de malta de cebada, arroz, maíz, lúpulo y agua.

3. Es la bebida alcohólica más consumida en el mundo.

4. Es reconocida por su distintivas clasificaciones y variedades que son: Lager, Abadía, Gueuze-Lambic, Blanca, Ale y Stout.

5. La historia de la cerveza esta ligada a los primeros pasos dados por el Hombre en la agricultura.

6. Su nombre proviene del latín clásico CERVISIA o CEREVISIA, por referencia a CERES, diosa de la agricultura.

7. Por el siglo XIII, se incorporo el Lúpulo a la mezcla, quien estaba encargado de darle sabor y aroma.

8. La producción mundial fue reconocida como iniciada a finales del siglo XVIII.

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